第343章 热油（1 / 2）
应契的目光，顺着木牌下方的一行小字，逐字看去：
本道菜品选用六阶碧水鱼，今日限量售卖三十份。
既然是六阶碧水鱼，那这个价格确实定得颇为合理。
应契微微颔首，准备就在此等着，尝一尝这三千灵石一道的菜肴。
今日的暴雨来得极为猛烈，不过停得也很快。
抬眼望去，只见远处是一片灰蒙蒙的景象。
明明正值正午时分，可屋内却阴沉沉的，如同天黑了一般。
看样子，估计过不了多久又将有一场破天大暴雨。
杨枫让江燎原把照明用的法器莲花灯拿出来，往里面放入灵石，注入灵气。
莲花灯散发出柔和的光，照亮整间厅房。
应契坐在中间桌子，目光远眺，透过门口可见远方如墨的天色。
……
厨房内。
杨枫正控制着内火的大小，脸上的表情紧绷，不敢有丝毫分神。
吸收过赤纯火精石的内火，威能强大，温度极高。
内火一释放出来，整个厨房的温度骤然升高。
厨房内布下了重重阵法，一防神识窥探，二也是防止这猛烈的高温会影响到隔壁厅房用餐的食客。
水煮鱼片，油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩。
做水煮鱼片，对火候的掌控要求极高。
鱼肉在翻腾的沸水中一氽，氽至三成熟。
鱼片过熟，待会尝起来便没有那般嫩滑鲜美。
但这六阶碧水鱼，鱼肉耐高温，煮的时间不可以用正常鱼肉熟的时间来判断。
杨枫此前用碧水鱼做过两道菜，便是为了仔细研究烹饪高阶妖兽食材所需要花费的时间，掌控其中的火候。
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