第1064章 冲啊（1 / 2）
要做一道合适的啫啫生菜煲，要用的自然不能是铁锅，而是沙煲。
餐厅给他们准备了不少的沙煲，大小都有，材质也各不相同，都有相应的菜肴选用。
有温静茹在旁边，直接挑选了最合适制作啫啫煲的沙煲。
而生菜也是选择了罗马生菜。
餐厅这边提前一天就在帮节目组准备各种的食材，不光品种十分的齐全，且品质也是特别的好。
舒曼去挑选了几颗罗马生菜，将外面稍老的叶子扒下来，只留下里面鲜嫩的部分，从中间剖开。
做啫啫生菜煲，有几样食材是不可或缺的。
蒜头，海米，虾酱。
不过此时舒曼只需要准备蒜头和海米就可以，他们用的这个酱汁，是章独岚的独门秘方，里面包含虾酱。可以说是有虾酱的鲜香，却还有其他调味料的浓郁。是专门适合制作蔬菜类啫啫煲的专用酱汁。
酱汁熬好之后倒出，迅速冷却。
这样滚烫的肯定不能直接用，否则生菜直接就被酱汁烫熟了。
好在他们在厨房里有各种的物理冷却方式，这边酱汁降温，那边舒曼已经将沙煲放到火上加热。
这一道菜完全就是要靠着沙煲的温度来将食物加热成熟的，所以前期沙煲一定要加热到一定程度。
白叶瞥了一眼，“四姐，这沙煲是要烧红么？”
“差不多，不过生菜成熟的快，烹饪的时间就要缩短。”
沙煲烧热之后，倒油倒入切碎的蒜头，再放入已经准备好的海米，翻炒出香味来。
蒜是一味好食材，配肉也香，配菜也香，就算是配面都香。
此时猛火热锅，在油中翻转的蒜粒香味越来越浓郁。
准备的罗马生菜倒入锅中，一勺已经冷却下来的酱汁迅速倒入，盖子盖上再来一勺米酒在盖子之上。
“完成！”
这一道生菜以非常快的速度直接送到了前面餐厅评委们面前。
在他们之前十分钟，隔壁罗宏组的菜肴已经上桌了。
他们没有重新熬制酱汁，自然是比他们快了很多。
对面选择的是啫啫芥兰煲，颜色碧绿，味道喷香，一看就知道做这一道菜的大厨手艺了得。
火候掌握的好，味道掌握的也不错，三位大师都点头称赞。
↑返回顶部↑
历史军事相关阅读：
财阀游戏法则
超能进化，我的女神军团！
不朽龙皇诀
污蔑女儿偷窃，我酒剑仙一剑开天
不朽僵王
转生成为基沃托斯魅魔
灵气复苏：开局获得弑神之力
大唐：人民帝国
八零随军后，老妈努力创业我干饭
天命不凡，我却一心只想摆烂
源械进化
仙奴成道
长安多丽人
原神，播放二创视频，你破防了？
嫂子：我真不是傻子了
快穿：别过来，你在找虐
万界抗魔录
身为男人的我女团出道，我火爆了
我杀到了影视世界
年代：开局下跪借学费
星沉战史
我的江湖往事
蒸汽之国的爱丽丝
凡人：我有一个随身世界
穿成农家丫头，带着空间赚大钱
好感一秒加一点？副本崩了能怪我？
洪荒：剑斩百万仙，你管这叫酒鬼
开局退婚十个未婚妻
重生高三：这一世翻手为云
打通古今，想不暴富都难
年代大小姐的囤货日常
我在现世开辟修仙路
综武：我捉刀人，氪金变强
瘫子王爷站起来后，开始反撩了
长女惊华
流落荒岛，前妻后悔了
离婚后，前妻对我死缠烂打
夫人，请尊重我的职业
开局解约，我用足球征服欧洲
龙族：第六对双生子
偏偏你爱他
四合院：偷看日记，女人们破防了
四方狱
极品大将军
混沌元尊之主
带着农场游戏穿七零
震惊！转生修仙界系统不让我修仙
凡尘仙缘录
开局发配边疆，我于人间立仙朝
瘸驴驴驴驴驴驴驴驴驴驴驴驴驴！
穿越之捡了个奶娃当妹子
山村嫂子的秘密
汉末三国：大哥，看这大好河山
震惊！我靠医疗空间拯救衰败王朝
界塔
魂穿三国，成为最强前夫哥？
穿成男配未婚妻，我可甜可飒
八零之我抢走了前夫的首富
我的青春恋爱物语才不要修罗场
镇魂街之双帝血脉