第745章（2 / 2）
李大柱放下手里的刀就要去帮忙，苏老爷子从厨房里提了一壶茶出来，喊住了他，“大柱，过来喝茶，鱼让老二去收拾好了，过来歇儿会。”
苏父也过来推了推他，“大哥去歇着吧，我来就好了。”
最后李大柱跟苏老爷子在堂屋里喝茶聊天，苏父去收拾鱼，苏母在厨房里做饭，看到她进来，苏母起身，“我舀了四碗米，你舅舅他们来我想着咱们做点白米饭，五碗够吧？”
苏子苓看了眼泡着的米，没说够也没说不够，“阿娘，这里我来就好了，你去帮大舅母吧，她在那里晒萝卜缨。”
苏子苓将她推了出去，四碗米还是差了点的，而且也不能净白米，不然她舅舅就该多想了。
想到这里，她又去舀了两碗糙米，一会儿再配上几个菜馍馍，估计也就差不多了。
想到外面的白萝卜，她把火塘上熏得漆黑的那两根排骨拿了下来，用热水洗干净后放锣锅上煮了起来，一会儿把萝卜放里面一起煮，做一道萝卜排骨汤，萝卜熟了还可以加一把苤菜根进去一起煮。
煮熟的苤菜根也很好吃，软耙耙的，而且还特别面。
晚饭做的尤为丰盛，油炸香辣小鱼，水煮鱼片，还有萝卜排骨汤，凉拌折耳根木耳，拿了几个鸡蛋出来跟韭菜一起炒了一个韭菜鸡蛋。
家里的韭菜还是很多的，后院里种了一排，因为浇水勤快，所以韭菜发的也快。
看着门边的那堆苤菜根，她愣了半天，最后决定今天舂个苤菜根来吃。
吃舂苤菜根还得有苦子果，苦子果的树上也是长满了刺，就连叶子也是，果子跟豌豆很像。苦子果图
苏子苓把往灶里添了两根柴，拿了一个菜篮子就出门了，苦子果她知道哪里有。
在她们家屋子后面就有很大一棵，舂苤菜根也要不了多少，摘上几串就够了。
不过她打算多摘点，用油煎出来的苦子撒上盐巴也很好吃，微苦，但清香大于苦味。
距离不远，她摘了一碗就回来了。
野生苦子摘下放入火堆里烘烤至焦黄，随着温度升高，苦子皮开始鼓起，最后爆炸开来。
爆炸开的就代表着已经熟了，把苦子表面的灰拍落，放入番椒、姜、苤菜根、盐巴、花椒等调料一起舂碎。
番椒要多放，这样才能盖住苦味，舂好后再放入酱油搅拌均匀，一道苦子舂苤菜根就好了。
既下饭又清火，苦与辣瞬间涌满口腔，不一会儿，口中只剩下淡淡的回甘，久久不散。
李大柱吃得肚子都鼓起来了，苏子苓手艺好，有几个菜还是他没吃过的，味道极好，而且还下饭，一不留神就吃撑了。
他打了个饱嗝，意犹未尽的，肚子撑得不行，但嘴巴一直犯馋。
“这鱼做的好，麻麻辣辣的，还特别入味，鱼肉也嫩，不过，这个小鱼跟我们自己煎的还不一样。”
杨婉秀点了点头说道：“是这样，我们自己煎的吃这么久的话猪油早冻了，你这个竟然还没冻，而且这油颜色看起来也不像猪油，你莫不是用豆油煎的？”
苏母解释道：“用的茶油，豆油那么贵，哪里买得起啊，等你回去拿着点回去吃，这是我们自己榨的，还有漆油，漆油也拿一些回去，吃法明天让小青给你们做一个。”最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢
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