第123章 鱼头泡饭（1 / 2）
路边一家装修得很精致的饭店，干净整洁。
中午人不多，俩人坐了一个小半包。
王景行看了看菜单，价格还不算便宜，这里算是金陵大学附近一家比较高档的饭店了。
落座之后，王景行：“一直想问，鱼头泡饭是什么菜？”
章雪晴闻言莞尔一笑：“就是用鱼头汤泡饭啊，一会你就知道了。”
王景行点点头，说道：“好吧，那你来点菜。”
章雪晴应该经常来吃，也不看菜单，对服务员说道：“鱼头泡饭，芦蒿炒香干，蜜汁糖藕，再来一个老鸭汤。”
又转过头问王景行：“够了吗？你要喝点酒吗？”
“够了，中午不喝酒，来一瓶橙汁吧？。”
“好的，再加一瓶橙汁，谢谢。”章雪晴对服务员说道。
下完单服务员便离开。
王景行：“这家主打的是淮扬菜吧？”
“嗯，他们家菜做得很不错。”章雪晴点点头。
“我也喜欢吃淮扬菜，淮扬菜选料严谨、制作精细，特别是选料讲究时令新鲜，追求本味，清鲜平和。”王景行说道。
其实王景行什么菜都爱吃，甭管川菜、粤菜还是淮扬菜，好吃就行。
章雪晴点点头，说道：“嗯，淮扬菜很多都是时令菜，我也喜欢。”
王景行见章雪晴喜欢，便接下话继续讲：“不是有‘醉蟹不看灯、风鸡不过灯、刀鱼不过清明、鲟鱼不过端午’的说法吗？”
章雪晴笑道：“你这都懂啊？懂得真多，难怪敢开古玩店。”
王景行说道：“其实，我最大的爱好是吃，开古玩店只是碰巧而已。”
“碰巧？怎么说？”章雪晴不解地问道。
王景行自然不能说自己能透视，看到的世界和普通人不一样。
王景行斟字酌句地说道：“古玩这一行，我其实并没有多厉害，只是碰巧发现这方面的感觉特别准。”
章雪晴眨眨眼，问道：“鉴定古玩还能靠感觉吗？”
王景行吹牛：“嗯，鉴定古玩和赌石一样，都要靠天赋的，我恰好有点天赋。”
章雪晴说道：“赌石我不懂，不过鉴定古玩肯定要靠知识和经验，你说的感觉应该是积累到一定程度，从量变到质变的一种境界吧。”
王景行的透视是谁也不能说的秘密，说道：“嗯，一个是知识的积累，还有就是观察力，观察得越仔细就越厉害。”
章雪晴：“你确实是很厉害，上次的葡萄图真让我佩服，我天天看都发现不了，你第一次见就能观察出细微的异常。”
王景行也不谦虚，笑道：“你已经很优秀了，不过我是例外，没有可比性，哈哈。”
很大一锅鱼头汤端上来。
章雪晴介绍：“这家的鱼头选用的是千岛湖新鲜的花鲢鱼，肉质鲜美细嫩，味道很不错的。”
王景行尝了一口，咸鲜微辣，让人很有食欲。
第二道上的是芦蒿炒香干，芦蒿杆儿尖和香干相混的，有股特别的自然清香。
蜜汁糖藕酥糯可口，老鸭汤汤汁澄清香醇，滋味鲜美。
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