第460章 大风（1 / 2）
看着姜雪音疑惑的脸色，夏安安立马解释。
“这就是普通的青菜，梅干菜其实也算是它的一种制作方法。
有很多青菜都可以制作成这种梅干菜，大叶子的青菜有很多都可以这样做。”
“放进锅里面烫一遍，在太阳，原本翠绿的叶子就会变颜色，也就是我们现在看到的梅干菜这样，同时也有一种特殊的香味儿。”
这些菜也只是夏安安口述教给厂里的工人做的，没想到比自己想象中的还要成功。
“不仅可以做梅菜扣肉，还可以做梅菜馅饼，梅菜锅盔，等哪天我做了给您送点尝尝。”
夏安安想想都要流口水了，小吃街那边争取也早点安排上。
姜雪音点头：“好呀好呀，你带着我一起做，我也锻炼一下自己的手艺。”
夏安安应好。
正好厨师正在准备做饭，夏安安拿出一些梅干菜放在清水里面淘洗干净，在锅里炒干水分，将梅干菜的香味儿激发出来。
五花肉表面涂抹上酱油，扎上小孔，在锅里炸至表面金黄，同时将内表皮里面的油分炸出来。
后续的制作就简单了，五花肉切成厚片，加入调味料搅拌均匀，整齐的码放在碗底。最后上面再铺上梅干菜，上锅蒸熟就可以了。
用同样的办法夏安安还做了一些粉蒸肉，两种菜一起上锅蒸。
这些夏安安之前虽然做过，但姜雪音没吃过。
夏安安两人刚洗干净手，陆清源和陆父便回来了。
“好香，今天吃什么饭？”
夏安安的没想到陆清源的鼻子居然这么好使，肉还没熟就闻到了。
“一会儿你就知道了。”
等两个人稍微歇息一下之后，便准备开饭的事情了。
夏安安刚才做好的梅菜扣肉和粉蒸肉也已经蒸好了，打开蒸锅的一瞬间，香味立马弥漫开来。
“好香啊，一定很好吃！”
梅干菜现在看上去还是黑乎乎的，确实不像是多么好吃的样子。
但姜雪音她们都很给面子的大呼出声，没尝就说好吃。
今天也算是家庭里面的聚餐，大厨准备的东西还是很多的，菜品此刻看上去非常的丰盛。
不过还是把夏安安做的那道梅菜扣肉放在了桌子的最中间。
这整得，夏安安都有些不好意思了，早知道自己就再摆放的好看一点了。
“我可要尝尝这个梅菜扣肉到底是什么味道，大家快点吃饭。”
就是一家人之间吃顿饭，没有什么讲究。
梅菜扣肉入口确实非常惊艳，原本干干的梅干菜已经吸足了肉片里面的香味儿，拌在饭里别提有多香了。
另一道米粉蒸肉的味道同样不错。
吃完饭之后，陆清源原本是要跟着一起回家的，可是临时公司里面又有事，需要他回去开个会。
夏安安就不再等他，先带两个小团子回去。
晚上九点多，院子里面便响起哗哗的声音，起风好像就是一瞬间的事情，夏安安记得自己带着两个小团子回来的时候风还挺小。
没有想到短短几分钟的时间便突然刮起这么大的风。
两个小朋友放在院子里面的玩具都被风吹到了角落不停翻滚。
夏饱饱急得想要出去捡，被夏安安拉住。
她把两个小团子送回房间，“时候不早了，你们两个先睡觉，妈妈要出去看看，一会儿就回来，绝对不可以出去，知道了吗？”
↑返回顶部↑