第582章 “苏帮菜”（2 / 2）
?响油鳝糊?，以新鲜的鳝鱼为原料，切成段后辅以佐料爆炒而成，上桌时热油浇上去会发出噼里啪啦的响声，故名响油鳝糊。入口之后，菜香气浓郁，鳝肉鲜美，绝对称得上是顶级的美食。
蟹粉狮子头也是徐子杰两辈子都钟爱的一道美食。这道菜以猪肉为主料，加入蟹肉、蟹黄等配料制成肉丸，再配以高汤煨制而成，肉丸圆润饱满，蟹肉的鲜美与猪肉的醇香交织在一起，让他和许朵朵两人都忍不住频频下箸，狼吞虎咽。
当然，这次他们江南之旅的主要目标美食，还是阳澄湖的大闸蟹。
阳澄湖就在苏州附近，所以这里的大闸蟹个个鲜活无比。深秋时节的大闸蟹，蟹肉鲜嫩多汁，入口即化，还带有丝丝的甜味。同时，蟹黄和蟹膏都非常的肥美，蟹黄呈金黄色，蟹膏呈白色，质地细腻，口感醇厚，一只螃蟹吃完，真的是口齿留香，让人回味无穷，欲罢不能。
回想起自己的上一世，徐子杰禁不住暗暗摇头。每年到了吃大闸蟹的季节，家家餐厅门口都是大闸蟹的广告，网上的卖家也一大堆，个个都声称自己卖的是正宗阳澄湖大闸蟹，也不知道小小的阳澄湖怎么能养出这么多的螃蟹给大家吃。
对于许朵朵这个小姑娘来说，除了诸多的肉食以外，各种精美的糕点也是她的青睐之物。海棠糕，梅花糕，糯米鸡，她是一样都不放过，塞得腮帮子两边鼓鼓的，活像一只快乐的小松鼠。最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢
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