第136章 腌鱼（1 / 2）
欧阳梦眠好奇地拿起外卖袋上的外卖单查看，下单人显示是苏景思。她好奇地向苏景思的方向看过去，只见苏景思正微笑着看着她。
“我看你睡得正香，就没忍心叫醒你。”苏景思轻笑着解释道，“我知道我们今天计划去逛逛，所以提前下了外卖订单，把做烤鱼所需要的食材都买好了。你也知道，我的手受了伤，不能出力，所以等下就辛苦你来做烤鱼的准备工作，我就只负责技术指导和品尝美食好了！”
欧阳梦眠听到这里，忍不住轻笑出声：“没问题，我来做准备工作。我虽然不会做烤鱼，但整理食材还是没问题的。你就安心做好技术指导，享受美食吧！”
她一边说着，一边开始打开外卖袋，按照食材的种类和数量进行整理。她发现这些食材都非常新鲜，而且种类丰富，足以满足烤鱼的各种口味需求。欧阳梦眠不禁对苏景思的细心和周到感到佩服。
“我们现在不急着做烤鱼。”苏景思看着正在忙碌的欧阳梦眠说道，“只要把鱼提前腌制好就行。我们先去吃个早饭，然后去昨天说好的风景区逛逛，等逛完回来再做烤鱼，这样时间刚刚好。”
欧阳梦眠点点头，觉得苏景思的安排非常合理。她把草鱼拿出来放在水龙头下清洗，等到她把草鱼清洗完毕，苏景思便在一旁开始指导她调制腌鱼的腌料。
“首先，我们需要一些基本的调味料。”苏景思一边说着，一边从厨房的调料架上取出了盐、黑胡椒、料酒和生抽。“这些是基础调味，可以帮助去腥并增加鱼肉的鲜味。”
欧阳梦眠全神贯注地听着苏景思的讲话，不放过任何一个细节。她小心翼翼地依照苏景思的要求，将各种调味料精确地按比例倒入碗中，然后用筷子搅拌均匀。
\"接下来，我们还要加点特别的香料，让味道更上一层楼。\"苏景思微微一笑，变戏法似的从一旁拿出了他早上特意订购的姜块、小葱以及蒜瓣。\"这些‘宝贝’加进去，不但能让调料更香，还能帮鱼肉充分吸收腌料的滋味儿呢！\"
欧阳梦眠三下五除二就把小葱、大蒜和姜块洗得干干净净。紧接着，她手起刀落，姜块就变成了薄薄的姜片。然后，她熟练地把小葱切成整整齐齐的小段。最后，她快刀斩乱麻，将大蒜剁成细腻蒜末。
一切准备就绪后，她把它们先后加入了腌料碗中，再次开始搅拌。
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