第149章 席面（1 / 2）
“小白，你娘咋不来？让你一个小姑娘来，不怕你吓着。”张有娣这才转了话题。
“我娘身子不好，我担心她会受到冲撞。再说了，这生老病死乃人之常情，有何所惧？”陈宛白笑着回答道。
“哈哈哈，你这小丫头，说话跟个大人似的。”刘素梅捂嘴笑道。
众人都被陈宛白的话逗乐了，气氛一时之间变得更加轻松。
此时，院子外传来了喧闹声，原来是送葬的人回来了。人群熙熙攘攘地涌了过来，一时间，整个院外人声鼎沸，热闹非凡。
王大娘看了一眼人群，说道：“等燎火仪式结束，就可以开席了。”
燎火仪式是村里每次葬礼结束后必不可少的环节。
这个仪式不仅是为了送别亡者，也为了驱邪避祟，保护参与送葬的人及其家庭不受负面影响。并且消除死亡对人们心中的恐惧和不安，给予人们一种心理上的慰藉和安全感，减轻对死亡的恐惧和忌讳。
同时象征新生，通过燎火，寓意着送葬者告别死亡的阴影，迎来新的开始和生活的希望。
当送葬的队伍结束行程归来，不能马上就进入家门。
首先，准备一个盆并将其装满水，把一把刀放在盆的旁边。然后，在门外聚集一堆干柴并将其点燃。
接下来，参与送葬的人员要用刀在水盆的边上反复磨动几次。最后，送葬的人要从燃烧着的火堆上跳过去。只有完成了这个步骤，才被允许进入家门。
（注：资料来源《宛署杂记》中回答了这个问题——燎火而入，“不知何义也”。）
燎火仪式结束后，人们纷纷回到座位，等待开席。
众人坐定之后，帮忙做事的年轻壮劳力们便开始上菜。
最先端上来的是一盘黄瓜丝，加了酱油、盐拌匀。
陈宛白只夹了一筷子尝了尝，味道着实一般，远不如上一世酸辣可口的拍黄瓜好吃。
“咋了，小白，不喜欢吃这个？”王大娘见陈宛白放下筷子，关切地问道。
“不喜欢吃黄瓜的话，等一下，下一盘就是鸡了，你多尝尝。”张有娣嘴里嚼着黄瓜丝，对陈宛白说道。
上菜的顺序依照先冷后热、先主后次、先菜后汤的规矩。冷菜通常作为菜肴的开场，冷菜上桌完毕后，才会上热菜。热菜当中一般有头菜，丧事的头菜通常会是鸡。
果然，张有娣话音未落，一盘炒鸡块就端了上来。盘子不大，里头的鸡块也没几块，估计一人两筷子就见底了。
陈宛白心中无比庆幸自己跟随王大娘坐到了这一桌。
毕竟作为村里的八卦头子，王大娘所交好的必然也是喜好八卦之人。这一桌，除了陈宛白，其余七人皆是八卦的狂热分子。
她们甚至连席面都吃得慢悠悠的，只顾着交流各自知晓的八卦。哪像别的桌上，那端菜的青年还没来得及将菜放下，就被抢了个精光。
紧接着，上来了一盘清蒸鲫鱼。南阳府本就水多，松山县更是如此，故而鲫鱼并非什么稀罕精贵之物。
陈宛白尝了一口，这是鱼原原本本的味道，桌上的其余几人不太喜欢，可她却觉得还行。在别人眼中的鱼腥味，于她而言就是原汁原味的鱼鲜味。
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