第464章 红烧老鳖（1 / 2）
“三丫，你怎么又拿个盆？”
见自家妹子的嘴角都咧到了耳朵根，周明琴不知所然。
“大姐，祁大人捉到了一只老鳖，我赶紧把它给端回来。”
“老鳖？”
周明琴的声音也拔高了好几个度，这老鳖可是稀罕物儿，她长这么大都没见过几次。
于是她也跟着过去看了。
等祁锐将老鳖放在了盆子中，她们才认认真真的观摩了起来。
“我听别人说这老鳖爬的可慢了，这只怎么不一样？你看它腿蹬的可快了。”
这老鳖一入盆四只脚就不停歇的来回拨弄，想要从盆子中逃离出去。
“那是，它现在爬的快是因为它怕死，要是放在平时是不会爬那么快的。”
姐妹俩端着盆子先把老鳖送回了家，河边只剩下祁锐一人在网虾。
祁锐来回的捞着河虾，期待能再捉一只老鳖出来。
但这老鳖们好像都变聪明了似的，直到他上岸都没有再捉住一只！
算了，一只也够他们吃的了。
捞了半桶河虾，祁锐穿上鞋袜后才拎着水桶回家了。
刚走到门口，他就听到虎子不停的低吼着。
想必是感觉到自己的领地被不明物给入侵了，它紧紧的盯着盆子守着那只老鳖防止它乱跑。
“明书，半桶河虾够不够吃？”
“哇，那么多，够了的够了的，我待会儿给你们做油炸小河虾，这油炸小河虾鲜的很！”
“我刚烧好了热水，马上要处理那只老鳖。”
“好，有什么需要我帮忙的吗？”祁锐问。
“没什么需要做的，要不你还是晒晒太阳休息一下吧。”
祁锐点了点头，坐在一边看着她们忙活。
周明琴是在淘洗河虾，周明书则是给老鳖放血。
祁锐看着，本以为这老鳖很凶，弄不好可能会咬伤明书。
但他看着她倒是挺专业的，她把老鳖倒扣着拿，老鳖不管怎么摆弄自己的头都咬不到她。
周明书很轻松的给老鳖放了血，然后用热水开始处理老鳖身上的皮。
将外面那层皮撕掉之后，她就开始切裙边去龟壳了。
祁锐在一旁看的眉头直蹙，这血腥的场面要是被别的小姑娘见了少不得嫌弃。
但看明书这丫头反而兴趣浓厚，她可真是不一般！
老鳖和鸡鸭一样，掀开龟壳后里面就是一些五脏六腑。
周明书一一分离，然后一一处理，着实费了好一番功夫才把这只老鳖给分割好。
弄完之后她的腰都有些酸了，不过只要改刀切成块后剩下的就好弄了。
周明书先是把老鳖简单过了一遍水，然后搭配着五香大料开始红烧，葱姜蒜、花椒辣椒还有酒一个没落下，这老鳖的腥味儿比较重，要是做不好会很难吃的，所以周明书很是小心。
除了这些外，周明书特意干煸了一些五花肉增加香味儿，还加了一些胡椒碎，大火翻炒后又加了开水炖煮，等炖个二三十分钟后改成小火收汁，最后加上青椒葱段翻炒两下就出锅了。
门口坐着的周明琴闻着老香了，肚子都咕噜噜的叫。
不过可惜了，这么好的东西她不能吃，她恨恨的摸了一下自己的肚子。
“三丫，是不是好了？”
↑返回顶部↑