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第422章 好吃!神种名不虚传!(1 / 2)

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确定好了接下来的方向,剩下的事情就简单多了。

为了让众人认可接纳土豆,李祺决定亲自下厨。

对此众人都没什么意见,甚至有些期待。

毕竟李祺下厨也不是一次两次了,先前就曾经多次下厨,做出来的美食,那味道可是杠杠的好吃!

李祺将行馆里面的所有伙夫都唤过来了,开始给所有伙夫安排任务。

有的给给土豆削皮,有的将土豆削成土豆条,有的开始热锅放入油,接着将削成条的土豆放入热锅之中,开始油炸。

另一边,还有的则是开始将土豆泡起来,制成土豆泥,也效仿蒸饼的做法,煎饼。

这土豆泥在西方可是作为主食的存在,不但可以吃饱,而且土豆之中蕴含的营养,和小麦、稻米并没有太大的区别。

这一点区别,就和红薯不同,红薯虽可以作为辅食,或是在灾荒时代替主食,可对于人体而言,土豆乃替代小麦、稻米的最佳食物,红薯就要差一筹了。

不过到了灾荒年代,灾民饥民都饿得啃树皮吃观音土了,哪里还在乎什么营养,有东西吃就不错了。

不过有一个问题,这土豆的做法,确实有许多种,但想要让人接受,却需要花费一些心思。

毕竟对于许多习惯了吃面食和吃稻米的华夏子民而言,突然用一种主食来替换原先的食物,若是不合自已口味,想来他们会心生抵触。

所以,李祺得想办法做些花样出来。

土豆泥、土豆饼、土豆面包、酸辣土豆丝、土豆烧牛肉……

李景隆和冯诚这一次可是把辣椒也带回来了,那玩意儿才是饕客必不可少的美味啊!

说干就干,李祺叫人取来纸笔,开始写食谱,一个个食谱大致的写了出来,交给了伙夫厨师们。

太子标不知道什么时候冒了出来,一直在厨房里面探头探脑,满脸好奇地追问李祺,像是只苍蝇一样嗡嗡地烦人。

“文和,这糊糊也可以吃吗?”

“好吃吗?会有毒吗?什么时候可以吃?”

“文和,你说话啊,这闻着真香啊,我……有些饿了……”

看着不断撒娇的太子标,李祺恼怒了,还是选择先炸条薯条给这家伙解解馋。

只见那炖了七八分熟的土豆条捞出来,放入清水之中,随后锅中放油,再将这土豆条丢入,片刻之后,便一股浓香蔓延开来。

待伙夫将这炸得金黄的薯条取出,李祺也不嫌烫手,取了一根,龇牙咧嘴的朝这薯条狂吹着气,而后直接一把塞进了太子标嘴里,烫得他龇牙咧嘴地哇哇怪叫。

“怎么样?好吃不!”

“又香又脆!”太子标眼睛一亮,咧嘴笑道:“真好吃!”

吃了一根还不满意,他抓起一大把,一根一根地吃着,满脸幸福之色。

李祺见状笑而不语,他也拿了一根咬了一口,满脸怀念之色。

大明版本的薯条是有了,可是汉堡、可乐这些却是真没办法了啊!

薯条炸好了,接下来就是土豆泥了。

李祺还往里面放了一些辣子和大蒜,以此提升一下土豆泥的口感,适配华夏子民的口味。

太子标将信将疑地看着这土豆泥,满脸狐疑地开口道:“文和,这是……”

没办法,看起来实在是太磕碜了,让人完全都没有任何食欲。

华夏食谱讲究一个色香味俱全,哪能像这鬼东西一样,粘不拉几的,让人没有任何食欲,这也是东西方美食的差异之处。

“这是土豆泥!”李祺解释道:“不但可以充饥,而且基本上,能够保证一个人的营养摄入,就跟我们吃面食和稻米一样……”

李祺还在滔滔不绝地解释,太子标却是急不可耐地闻了闻,味道还不错,于是小心地用筷子尝了一口……

而后,太子爷被辣得满头大汗,满脸涨红!

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