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第39章 被人看扁了(2 / 2)

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苏檀表示没问题,毕竟她一个雇来的人,人家满月宴这么大的事肯定要保证万无一失。

胡婆子把人交到管家手里就要回客院等着了,苏檀请她回去看看闻煜醒了没有,“要是醒了就劳烦您带他来大厨房,免得他看不见我会着急。”

“诶,我记下了。”

……

因为袁骛他爹当官的关系,宴席不宜大操大办,似燕窝鲍鱼一类的名贵食材并没见到,但活鸡活鸭都有,角落的两口大缸里还养着活鱼活虾,备菜的案台上放了半勺猪肉半扇羊肉,其余新鲜蔬菜也都有。

苏檀略略扫了一眼,跟着管家去见大厨房的管事。

对方是个五大三粗的魁梧男人,苏檀第一眼看见他,脑子里莫名冒出一句话:脑袋大脖子粗,不是大款就是伙夫。

这句话用在方管事身上简直太合适不过。

因着管家还有事忙,把人带到后就略介绍了一下,又叮嘱了方管事几句,然后就离开了。

人一走,大厨房的气氛莫名凝结了。

苏檀斟酌了一下,开口询问道:“不知明日是定了荤菜几道素菜几道?冷盘和热菜各是多少?”

方管事没回答,只是冷眼盯着她看,过了片刻,才瓮声瓮气说:“你先别管那些,我听说三公子近些天迷上了你做的饭菜,连醉仙楼都不去了,你总得让我们看看你的手艺吧?”

他说着就用眼神示意身后的人起哄,那几个小厨男男女女的,就都说开了,纷纷叫嚷说让苏檀先露一手再说。

“别是个驴粪蛋子表面光的,万一耽误了明日的宴席,再把我们给连累了。”

“就是,先试试手艺。”

苏檀叹了口气,心道有人的地方就有歧视,刚才管家在的时候他们个个乖顺的跟狗一样,管家一走就暴露了本性,迫不及待地想要为难她。

要不是为了袁骛答应她的五十两银子,鬼才会奔波一早上来受这种鸟气。

转念一想,反正都是要试菜的,露一手就露一手呗,又不是什么要命的大事。

只要办完事给钱就行,别的都是毛毛雨。

默默说服自己后,她道:“那行,就是不知道这里的食材我都用得吗?”

“用得,”方管事抖着满脸横肉,笑得有点不怀好意,“你随便用。”

“好。”

苏檀转了一圈,选定一只绑了爪子被丢在角落的活鸡。她挽起袖子把鸡拎起来,拿上刀去外面放血。

猛地一刀下去,只见鸡头瞬间掉落,鲜血从断口处流出,刚才还死命挣扎的母鸡现在已经不动了。

苏檀把鸡放在地上,折返进大厨房当着众人的面舀了一盆滚开的水烫毛,然后是开膛破肚,整个过程干净利落,脏也是脏了那一小块地方,就连鸡毛内脏都被她扫进撮箕里。

众人见她干活确实利落,杀鸡这样的脏活在她手里也能做的井井有条,不免刮目相看的两分。

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