第701章 水席3(1 / 2)
“这好端端的糖醋鲤鱼,为什么还要放上勺子呀?”金梦兰好奇地看着糖醋鲤鱼上面放着的瓷勺子,黄金贵对着金梦兰笑道:“小姑娘你看!”
说着黄金贵用勺子舀了一勺子糖醋里的汤汁儿,往嘴里面送去。
金梦兰吃惊地看着黄金贵,不敢置信道:“这个勺子是用来舀汤汁的?端端的鱼不吃非要吃汤汁,这真是奇怪!”
众人纷纷用勺子舀了一勺汤汁儿,尊敬口中仔细品尝,才发现其中奥妙。
袁无味不由地赞叹,这勾芡勾的极为精妙,不薄不厚,晶莹透亮,鱼肉的鲜美加上了点咸味,又加上了些许的醋味,混合在一起,形成了一种奇妙的组合。
“怪不得给我们勺子,原来是这样吃的。”金梦兰眼睛亮晶晶的,这小小的沂水县,竟然这么多好吃的,看来以后还要多中原这个地方好好跑一跑。
一盘子糖醋鲤鱼很快被吃的精光,这时小二又上了一道香酥鸭,边上还摆了荷叶小饼,面酱以及黄瓜丝儿大葱丝儿。。
袁无味夹了一块小鸭腿,咬了起来,只听到咔嚓一声,外皮酥碎透着一股油香,就连骨头都酥了,而鸭肉又十分的软烂。
袁无味情不自禁看了看盘子里面的鸭子,鸭子呈现一种扁平的状态,外皮褐黄酥脆,仿佛只要动一下整个鸭子都会散架一样。
这是怎么做的?
见袁无味皱起眉,黄金贵得意一笑道:“这是香酥鸭,做法与一般的鸭子可不一样,它是先腌再蒸最后炸。
夹上一块鸭子放进带着热乎劲儿的荷叶小饼,这葱丝儿蘸上面酱,再加上新鲜的黄瓜丝儿,这咬在嘴巴里面,嚼一嚼,那就是神仙一般的享受!”
黄金贵一边说着一边做着,眼睛微眯,吃的不亦乐乎。
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