第676章 过油肉1(2 / 2)
再看一旁的菜篮子,好家伙,刘老爷子居然买了一条猪肉。
只不过没有多少的肥肉,袁无味想起了之前吃过的一道菜。
过油肉!
要做过油肉还得几样配菜,袁无味在厨房转了转,找到一把蒜苔,再加一把干木耳,三个鸡蛋。
这下原料算是齐了。
袁无味拿来猪肉顶刀切片,洒一撮盐、滴几滴老酒、三只鸡蛋与一小勺油抓匀备用。
随后蒜苔切小段丁,黑木耳泡发,原本一小把,变成了一大盘。
京葱斜刀切段,姜切细丝。
一切准备就绪。
起锅烧油,先滑肉片,肉片滑好,盛出备用。
另起一锅,葱姜爆锅,出香味后下入黑木耳翻炒,黑木耳半熟,再加入青绿蒜苔翻炒,随后加入滑好的肉片。
在蒜苔变色以后,加入调好的料汁儿,煸炒。
最后淋入陈醋,一道咸香可口的过油肉就做好了,袁无味炒了两大盘子,时候不早,再去买菜已经来不及。
这过油肉下饭的很,尤其跟馒头搭配起来,将馒头一分为二,过油肉夹在中间,大口大口的吃着,香的很!
袁无味端着盘子,对着外面喊了一声,“饭好了!”
金贤刚准备出去,就发现袁宝已经出了房间,到了厨房。
剩下的捕快们,也都一窝蜂地出去,哪里能够让小袁大人侍候他们啊!最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢
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