第326章 爆炒活鸡2（1 / 2）
吴老汉抿了一口酒，说道:“这鸡，得用一年半以上的老鸡！”
“可老鸡肉柴啊！”刘老大不解道。
“肉柴那是你们不会炒，炒鸡要油，要大火！油多火旺自然不会柴！你们在家烧，调和跟我这是没法比。
我用的调和，清酱加上老酱，在油锅里面这么一炒，哎呦喂，那香味儿一下子就出来了。你们顶多就用些酱油之类的对吧？可能油也舍不得放！”
刘老大憨憨一笑，吃鸡已经奢侈，哪里还能够多放油？再花上一份钱，去买酱？
“要舍得放材料，鸡肉跟酱料这么一炒，炒到香味出来，加上香料，记住喽！白芷跟白蔻，这两个一定要加，但是一定少加。加多了，有苦味，不加，有怪味儿！
然后就是加水，炖！鸡越老，时间越长，最后大火收个汁，加上大蒜叶儿青辣椒，红红绿绿的，又好看又好吃！”
吴老汉啃着鸡爪子，脸上有了红，又抿了一口烧刀子。
“这炒鸡，就是得配烧刀子！想当年我年轻的时候，背着我的刻刀箱子，在江南那块儿，跟一个书生住在一起，两人有点小钱就买烧刀子和活鸡。
他做炒鸡，我去买酒，冬天夜里，寒风瑟瑟。
你们是不知道，江南的冬天又湿又冷，糊的窗户纸儿根本就不顶用，那冷风带着湿气，往骨头里面钻！
这时候炒鸡配酒，热腾腾的一大碗炒鸡，配上烧刀子，那是无上享受！”吴老汉嘿嘿笑道。
↑返回顶部↑
其他类型相关阅读：
永恒帝秦，扶苏要翻天
虐完我，前妻后悔了，求我回头
陵容重生，不再自卑了
御兽，凋灵骷髅的风暴之旅
综影视：忘川念忆
鸿蒙塔
重生后，成了渣老公的白月光
大反派只想和小怂包过养老生活
杀手尊者
我，天下无敌
神奇宝贝之开局鲤鱼王
万族入侵：我为人族开天路
变身美少女的我每天如履薄冰
第七传人
签到物资每日有，逃荒路上横着走
身为顶流的我，一心只想吃软饭
道陆
重生成为主管
京兆府来了个女仵作
原神，我把归终变成了英灵
你是我的哦
综影视之女配她又在享受人生
地星复苏之昆仑大帝
蓝冰玉
国运：拥有多重身份的我很合理吧
原神：成为天理，逆转意难平
易生变
大唐极品帝婿
救命！我老公是绝世高手！
加代风云往事
飞鱼传
想在修真界做个全能手艺人
枪箭武圣，从镖局记名弟子开始
娇娇认错梦中人，疯批暴君急红眼
一天涨一年功力，我横压亿万天骄
九零香江：睁眼穿成被绑豪门大嫂
风流神帝：今日尤物乱道心
崩三轮回之刻
欢迎来到兽魂世界
异世界万能工匠
宫远徵，你在我心里
如懿传之奇迹婉婉上位记
这个炼丹师玩的真脏啊
不是，谁家炮灰这么娇，不要命了
系统，我喜欢你的凭亿近人
我的绝色老婆太宠了
我在轮回中
综影视之美强惨的清冷辅助
从尸魂界横推诸天
HP：霍格沃茨开心农场日常
这傻子不得了，身边居然全是美女
我在仙界当渣男
重生官场：退婚后我青云直上
让你当陪葬品，你把女魔头救活了
只是想给精灵们一个家我有什么错
被退婚后：我诗仙的身份曝光了
别怕本座是好人
牧渊：我在大渊搞扶贫
快穿：坏坏炮灰他就是惹人爱
一步一回首