第181章 跳跳鱼5（1 / 2）
三篓子鱼着实不少，白七七也进来帮忙，熟门熟路喊了一声。
“辛夫人，我也来帮忙！”
转身拿了一把剪刀，蹲坐在板凳上，处理跳跳鱼。
人一多，跳跳鱼处理的极快。
“跳跳鱼长在滩涂上，有一股泥味，用开水稍微窜烫，能够去除这股泥味。”
袁无味连连点头，大火烧开水，迅速将跳跳鱼投入其中，又迅速捞起。
水汽蒸腾之间，鲁姐姐瞧着袁无味忽然笑了起来。
袁无味觉得奇怪，“鲁姐姐你笑什么？”
“就是觉得，你跟七娘长得还怪像的。”鲁姐姐说道。
袁无味与白七七互相瞅了一眼，“大概是住的时间久了，自然也就像了。”
“好了好了，不论这像不像，赶紧汆鱼汤，否则晚饭可就赶不上了。锅中放热油，将跳跳鱼丢进去，直至两面微黄。”
哗啦啦鱼丢了一半进去，油顿时溅了出来，袁无味眼疾手快将锅盖盖上。
鲁姐姐道:“待会儿要记得用沸水，快速冲下去，这汤才白才鲜！”
一股油香混着鲜香从锅中散了开来，袁无味将早就已经准备好的沸水，倾泻而下，大火重新煮沸，不过几个瞬间，汤已经变得雪白。
袁无味对着灶口的白七七道:“七娘，火小一些。”
里锅咕嘟咕嘟冒着奶白色泡泡，鲁姐姐道:“这跳跳鱼，大部分人家用来做跳跳鱼豆腐汤，但是今天捉的实在是太多了。剩下的我们就来一个红烧跳跳鱼！”
“好！”
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