第97章 松鼠桂鱼3(2 / 2)
松鼠桂鱼炸好,鱼身如同弯月,金黄鱼肉一一炸开,好似上好皮毛。
松鼠桂鱼另一半在于料汁儿,江南爱甜,袁无味细细炒制,多加一分冰糖,红亮的料汁儿在锅中来回翻滚,香味藏不住了往外飘散。
厨房外面的掌柜正在跟小二哥闲聊,小二哥笑道:“还是掌柜的,您的主意好,这一天来了多少个冤大头,都想要挣五十两银子,结果先赔了五两桂鱼钱。”
掌柜捻了捻胡须,“真是搞不明白,这吴老三在县衙里面天天熬白菜,怎么想到能够做这松鼠桂鱼?”
“就是老爷说了,他心目中只有十几年前,一个北方的厨子,做的松鼠桂鱼是最好!其余的,他看都不会看一眼。”小二哥笑,“这鱼恐怕还是我们吃的多。”
“甭管,看他盛菜!”掌柜的一笑,忽而发现店里面客人,时不时对着厨房门口张望。
“怎么回事?”掌柜疑惑。
小二哥耸动鼻子,“掌柜的,你有没有闻到一股香味?”
“鱼香味!”
吴老三端着松鼠桂鱼,昂首挺胸走了出来,目光落在掌柜的身上,“走吧!菜成了!”
掌柜的瞧了一眼菜,就知道,这不是之前的失败品。
脸上顿时带上了笑,“哎呀,老三你还真是有两下子。不过我和你说一声,我们老爷的嘴巴,有名的厉害,有一点不行,都是不行的。”
“你试试呢?”吴老三很是自得,这整条鱼他是动不得,可是那料汁儿尝过,差点没有将自己的舌头吃掉。
他就不信了,这道菜征服不了王老爷!最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢
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