第739章 很敏感(1 / 2)
聂书心里一沉,意识到价格问题依然是个大障碍。他回到后厨,
对孙采采和聂远说道:“看来我们还得在价格上想想办法。顾客对价格还是很敏感。”
孙采采皱眉道:“火鸡的成本确实高,我们总不能亏本卖吧?
要不我们试试推出一些套餐,搭配饮料或小食,这样顾客会觉得更划算。”
聂远点头附和:“对,套餐是个好主意。我们可以设计几种不同价位的套餐,满足不同顾客的需求。”
聂书沉思了一会儿,觉得这个提议不错:“好,那我们就试试看。
采采,你负责设计套餐,聂远,你负责联系供应商,看看能不能在食材成本上再压缩一些。”
接下来的几天,聂书和团队忙得不可开交。孙采采设计了几款套餐,
包括“经典火鸡拼盘套餐”“豪华火鸡双人套餐”和“超值火鸡家庭套餐”,每款套餐都搭配了饮料和小食,价格比单点更加优惠。
聂远则联系了几家新的供应商,经过一番谈判,终于将火鸡的采购成本降低了一些。
周末,新套餐正式推出。聂书站在柜台后,心里既期待又忐忑。他不知道自己所做的这些努力,是否真的能打动顾客。
中午时分,店里逐渐热闹起来。一位年轻妈妈带着孩子走进店里,
看了看菜单,笑着对聂书说道:“老板,你们新推出的家庭套餐看起来挺划算的,我们就点这个吧。”
聂书笑着点头:“好的,您稍等,马上为您准备。”
新套餐推出的第一天,店里的人气明显比之前旺了不少。
聂书站在柜台后,看着顾客们陆续进店,心里既紧张又期待。
孙采采和聂远也忙得不可开交,一个负责点单,一个在后厨帮忙准备餐品。
“老板,你们这个家庭套餐真的很划算啊!”一位中年男士拿着菜单,
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