第475章 一杯芹菜汁（1 / 2）
聂书站在炸鸡店的厨房里，手里拿着一杯芹菜汁，眉头紧锁。
聂书是个有想法的人，他不想让自己的店就这样平庸下去。
最近，他突发奇想，想用芹菜汁来腌制炸鸡，看看能不能带来新的风味。
“聂书，你这是在搞什么鬼？”聂远推门进来，手里拿着一袋新鲜的芹菜。
聂远是聂书的好兄弟，也是这家店的合伙人。
他身材高大，脸上总是挂着一副无所谓的表情，但心里却对聂书的想法充满了好奇。
“我在研究芹菜汁炸鸡，”聂书抬起头，眼中闪烁着兴奋的光芒，“我觉得这可能会是个突破。”
聂远挑了挑眉，把芹菜扔在桌上，“芹菜汁炸鸡？你这是要开健康餐厅吗？”
聂书笑了笑，“健康不健康的无所谓，关键是味道。
我试过了，芹菜汁能让鸡肉更嫩，而且有一种独特的清香。”
聂远走到聂书身边，拿起一杯芹菜汁闻了闻，“这味道……有点怪。”
“怪才好，”聂书拍了拍聂远的肩膀，“怪才能吸引人。你看那些网红店，哪个不是靠怪味出名的？”
聂远点了点头，“行，你说了算。不过，你得先让我尝尝。”
聂书转身从锅里捞出一块炸鸡，递给聂远，“尝尝。”
聂远接过炸鸡，咬了一口，眉头微微皱起，“嗯……有点意思。”
“怎么样？”聂书急切地问道。
“鸡肉确实嫩，芹菜的味道也很特别，”聂远又咬了一口，“不过，这味道有点冲，一般人可能接受不了。”
聂书点了点头，若有所思地说：“我明白你的意思
芹菜的味道确实比较强烈，我们需要找到一个平衡点，让芹菜的清香和炸鸡的香味能够和谐共存。”
就在这时，聂书的女友孙采采推门进来，手里拿着一叠文件。
她是个聪明伶俐的女孩，总是能在关键时刻给出有用的建议。
“采采，你来得正好，”聂书招呼她过来，
“我们在讨论芹菜汁炸鸡的味道问题。你觉得我们应该怎么调整？”
孙采采放下文件，走到聂书身边，拿起一块炸鸡尝了一口，
“嗯，味道确实有点冲。不过，我觉得可以试试在腌制的时候加入一些柠檬汁，
柠檬的酸味可以中和芹菜的冲味，同时还能增加炸鸡的层次感。”
聂书眼前一亮，“好主意！柠檬汁的酸味确实可以中和芹菜的冲味。聂远，你觉得呢？”
聂远点了点头，“我觉得可以试试。不过，
我们还得考虑一下柠檬汁的用量，太多的话可能会让炸鸡变得太酸。”
聂书和孙采采相视一笑，“那就开始实验吧！”
接下来的几天里，聂书和聂远在厨房里忙得不亦乐乎。
他们尝试了各种不同的柠檬汁和芹菜汁的比例，不断调整腌制的时间和温度。
每一次实验，他们都会认真记录下结果，分析其中的优缺点。
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