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第335章 炸小鱼干(2 / 2)

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处理好的小鱼先裹上一层蛋液,在裹上面粉,放在烧热的油锅里,鱼干一下去,就滋啦啦作响,哗啦啦的冒细泡。

炸至两面金黄,就可以捞起来了。

金黄金黄泛着泛着油光的小鱼干盛在碗里,光是看着就让人流口水了。

周果几人一人拿了一条。

炸的刚刚好,外酥里嫩,香酥可口。

周果还给老爷子一拿了一条,“师父,你尝尝看。”

老爷子满意的看了她一眼,接过来吃了。

一条哪够大家吃的啊,吃完眼巴巴的瞧着碗里。

周米一边心疼油一边吃的意犹未尽,可惜的看着碗里,炸小鱼干要是不费那么多油该多好啊,他一定每天都去河边钓鱼。

周谷舔了舔嘴,对着周果道:“我说呢,你怎么把大鱼换出去了,得了这么多小鱼回来,原来炸成的小鱼干是这个味,你怎么知道这么做好吃的?”

大家都看着她。

周果不慌不忙道:“娘不是说了吗,什么东西裹上蛋液面粉一炸就很好吃,我就是想试试,没想到是真好吃啊。”

李氏边炸边道:“能不好吃吗,那么多油,那么多鸡蛋,你就是放片树叶子在里面,也是好吃的。”

为了省油,桶里的小鱼全被炸了,炸出来整整六大碗,费了好几个鸡蛋不说,锅里的油也去了一半。

李氏将剩下的油倒出来,心疼得嘟囔道:“这小鱼干很久炸一次还成,要是三五不时的炸一次,哪吃的起,这东西就该是有钱人家吃的才是,普通人只能拿来喂鸡,这么吃简直是败家。”

六大碗炸小鱼干,一大碗炒菘菜,一锅松蘑鸡蛋汤,就是一家人的晚饭了。

小鱼干放了一会后,更脆了。

周果吃着酥酥脆脆的炸小鱼干,配着馒头,碗里盛着一松蘑鸡蛋汤,虽然不是大鱼大肉的,但是炸小鱼干实在味美,汤也很鲜。

她吃的食欲大开,馒头掰开,里面塞上小鱼干,菘菜跟松蘑,美滋滋咬一口,喝上一口汤。

馒头这样吃味道也不错,她一口气吃了十几个大馒头,喝了两碗汤。

老爷子美滋滋的喝着小酒,吃一口香香酥酥的小鱼干,觉得要是等天气好了,还去河里抓小鱼去,从前没觉得,小鱼干这么好吃呢。

四几碗小鱼干一条没剩全吃完了,汤也喝完了,虽然没有肉,但大家吃的也很开心。

周粟吃的尤其满足,自从回家后,每天都是好吃的,每次都吃的小肚子鼓鼓的。

周果给他揉肚子,小家伙吃饱了就犯困,外面的雪开始大起来,屋里烧着炕,周果也眯起了眼睛。

日子不紧不慢的过着。

雪下几天停几日,每每雪停的时候,周果就带着哥哥们去把雪压进去。

河里也结起了冰,反正闲着也没事,她带着他们又把地窖扩宽了些,将河里的冰大块大块的挖起运回来,堆在地窖里。

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