第355章 甲鱼（1 / 2）
江明春知道这事不好用力过猛，点到为止的效果最好。
既然感情牌打动不了对方，接下来就得利诱了。
“小师傅能喝酒不？”
“能喝一点，但不多。”
江明春给二人分别斟了一杯酒，这一举动更让包师傅感动了。
妈！俺出息了，人家大厂厂长给俺倒酒咧！
包师傅立马恭敬的接过酒杯。
李学文同样如此，不管对方有何目的，但面子功夫做得的确让人舒服。
“二位师傅，今天为咱们机械厂修好退火炉，这真是帮了大忙了，我敬二位一杯！”
“江厂长，您客气，咱们各取所需。”
三人齐齐饮下。
江明春也不聊公事了，把话题转移到桌上的饭菜。
“二位，今天这几道菜可是咱们的掌勺马师傅亲自下厨。
他以前可是鸿宴饭庄的师傅，只是后来因为一些原因，逃难来了咱们这。
他有几道拿手菜，煨肘子，兰花虾片，酱汁瓦块鱼，官烧目鱼，那真是人间绝味！
只可惜，现在没有合适的食材，否则高低要弄几样让二位尝尝。”
江明春叹了口气。
包师傅听得心驰神往，鸿宴饭庄的名号他也曾听说过。
37年创立的饭庄，集合了唐山菜的精华。
谁能想到，今天这道饭菜竟是出自从这饭馆出来的厨师之手。
一旁的李学文却在心里摇摇头。
他觉得江明春的话只能听一半，要全信了，恐怕得被忽悠到沟里！
什么人间绝味，他根本不信。
就今天吃的这几道腊味来说，也就比一般的家庭主妇做得好上一些。
至于所谓的鸿宴饭庄师傅，李学文估计最多在当时也就是一个学徒。
不过他面上却不显，反倒很是配合的附和了几句。
这让江明春很是高兴，一高兴，酒就喝多了几杯。
不由将中午的甲鱼的事情说了出来。
“哈哈，江厂长，那玩意儿怎么能吃的？难得你这么精明的人也有糊涂的时候。”
包师傅此时喝得红光满面，说话间也没有一开始那么拘束了。
用词也稍稍粗放了一些。
江明春也不恼，只是说起自己年轻时的见闻。
“我以前去过江南那边，吃过一道菜，名字还挺有趣的，叫什么...
霸王别姬！
对！就是这个名字，把甲鱼和鸡子放一块做，味道鲜美极了！
只是来了这边后，我就没见过这里的人吃甲鱼。
今天问了后厨的马师傅，听他说这甲鱼做出来是腥的，难吃得很。
难不成咱们这里的甲鱼和江南那边的不是同一样东西不成？”
江明春有些纳闷。
今天看到甲鱼的时候，他又想起了二十年前吃过的‘霸王别姬’。
馋虫一下子就被勾了起来，但听马师傅说不能吃后，顿时遗憾非常。
马师傅做菜手艺是有一手的，连他都做不好，恐怕他们这一片的甲鱼，是真的不能吃。
“其实没什么区别，江南那边甲鱼吃之前，也要经过处理，否则一样会很腥的。”
江明春一愣，看向说这话的李学文。
“小李师傅莫非知道这里面的诀窍不成？
实不相瞒，咱们后厨的马师傅也尝试过，但他无论用什么方法，都盖不住那股子腥味。
若小李师傅懂这个，还请不吝赐教。”
↑返回顶部↑