第968章 金明池的外卖小哥（1 / 2）
初春时节，东京城西门外的金明池，再次变得人声鼎沸了起来。
从五代的后周到前宋，金明池一直都是皇家别苑，主要负责练习水战，驻守着神卫虎翼水军，但赵佶时代童贯当权，这支前宋水军就完全变成了表演性质。
王伦称帝后，金明池名义上仍旧属于皇家园林，但却是长期对民间开放，朝廷设了金明池苑监，专门负责场地租赁、商铺税收等事宜。
于是就连飞虹仙桥以及池中心的水心殿等，都被改造为了观景桥和酒店茶肆，一年四季都热闹得很。
当然金明池最有名的，就是沿着池水环绕了一圈、随处可见的竹派马吊场，经由本朝赌坛名家、大学士李清照的推广，麻将在东京城迅速风靡了起来。
王四郎心翼翼驱赶着驴车，避开了来往的行人，看到远处的旗帜招牌，便将驴车停靠在路边，从狭长的车厢里抱出一个木箱来，向着那家“孙家马吊铺”急匆匆跑了过去。
找到了桌上标记“日字壬号”的牌子，王四郎便从木箱里提出一个食盒来，取出两碗还冒着热气的牛奶粥，以及两碟膏环，放在一旁，便大声：“王家乳酪铺的酪粥已送到，客官慢用！”
一名正在打牌的客人便从桌上摸出钱来，塞到王四郎手中，又急急忙忙地喊：“碰牌！”
王四郎接过钱数了一遍，放进褡裢里，一面收拾着食盒，一面凑过头去看，看到那客人正在做“清一色”，笑了笑，又抱着木箱朝另一桌点餐的客人那里走去。
唐朝末年以前，华夏的城市建设是以坊市为组合的，每一个坊、市，都可以看作是大城池里面的城池。
随着唐末五代十国的到来，到了前宋时，坊市制度在建筑形式方面就已经消失了，坊墙被拆除，前宋的东京城内，就形成了街巷为区分的、颇类似后世的区。
这是因为市民经济得到了极度的繁华，坊墙的隔断、防御功能逐渐减弱，宵禁被取消，夜市随之兴起，新的市民经济的发展就催生了更多的变化。
金明池在东京城外，不受城墙保护，但池子四周都建了许多房屋，也便形成了一道屏障。
王四郎是王家乳酪铺的伙计，也是前宋以来就非常常见的“外卖哥”。
在唐朝时，长安城就出现了一种形式的外卖，百姓们可以向酒楼订餐，由酒楼派出厨师，带着食材到百姓家中做菜做饭，然后收取食材成本费、人工费和服务费等。
到了前宋，东京城以及下各大城市，又出现邻二种外卖形式，那就是百姓们可以去酒楼、饭店提前订餐，到了用餐时间自然有伙计们专门将做好的饭菜送上门，与后世的外卖几乎一模一样了。
前宋以来，这种外卖形式就非常常见，因为东京城这样的首都、下有名的大城市，人口众多，城中百姓多务工为业，中午未必有时间赶回家去开火做饭，于是许多大酒楼和饭店的伙计们，也要兼顾着送外卖。
到了本朝，朝廷以整顿军器监为契机，在东京城梳理、设立了不少作坊，以供百姓们务工养家，规模化的作坊和产业，让外卖行当更加火爆。
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