第28章 张晓宇的厨艺（2 / 2）
再看了下时间，5点21分，还得等。
张晓宇不想说话，李建国是个闷葫芦，暂时没事可做的张晓宇瞬间觉得待在厨房里好尬。
干脆出了厨房，进屋和小家伙们说笑了会儿。
5点35分，回到厨房。
揭开锅盖看了眼，还需要收会儿汁。一边慢慢搅拌，一边等收汁完成。
稍倾，搅拌至汤汁黏稠，加入少许味精。
起锅装盆，浇汁撒葱段。
这是今天的第三道菜：红烧肉。
将泡着的土豆片滤水，添柴至大火，刷锅，锅热后倒入猪肉薄片，快速翻炒至出油闻香、肉片微卷；
适量豆豉、花椒、豆瓣酱、姜末、蒜片放入锅中，快速翻炒10秒左右；
土豆片，适量酱油、白糖提色增味，翻炒至土豆片熟；
豆瓣酱和酱油都能增咸，适量味精，翻炒数秒出锅装盘。
这是今天的第四道菜：土豆片回锅肉。
接着刷锅，脱水黄瓜滤水、洗净、再滤水。
锅里倒入少量菜油，油温热至插入筷子起泡。
泡姜片、泡椒段、蒜片、几颗花椒爆炒数秒；
鸡心、鸡郡、鸡肝、鸡肠爆炒20秒左右；
黄瓜，适量酱油、白糖提色增味，翻炒10秒左右；
咸味泡姜、泡椒、豆瓣酱、酱油已经足以，加入少许味精，翻炒数秒出锅装盘。
这是今天的第五道菜：黄瓜炒鸡杂。
刷锅，适量菜油，油温热至插入筷子起泡。
倒入鸡蛋液，稍等数秒等底部蛋液凝固后翻面；
同样稍等数秒等底部蛋液凝固；
用锅铲快速切碎凝固的鸡蛋，适量味精，翻炒数秒后出锅装盘。
这是今天的第六道菜：炒鸡蛋。
刷锅，适量菜油，油温热至插入筷子起泡。
丢几颗花椒，倒入白菜丝爆炒20秒；
适量酱油、陈醋、白糖、盐、味精，爆炒10秒出锅装盘。
这是今天的最后一道菜：醋溜白菜丝。
至此，所有菜品全部出锅！
看了下时间，5点55分。
嗯，能赶在6点之前完成就是一种进步。
原地活动了下，以示自己的辛苦。
然后一手端着一盘菜，也不招呼李建国，往屋里走去。
李建国在张晓宇讲故事的时候，就怀疑张晓宇是不是不高兴了。
接下来整个做菜过程中，张晓宇的一言不发彻底证明了他心里的想法。
看着走出厨房的张晓宇，李建国一直没有表情的脸上终于浮出几丝苦意。
片刻，收拾好表情的李建国，也端了两样菜出了厨房。
看着走出厨房的张晓宇，李建国一直没有表情的脸上终于浮出几丝苦意。
片刻，收拾好表情的李建国，也端了两样菜出了厨房。最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢
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