第408章 粉条系列菜系（2 / 2）
再说有我也不一定有时间去，外面冷呵呵的，路程也远即便在马车上有取暖的东西也不如在家舒服。”
李清然躺在炕上，后背热烘烘的舒服的不想起来。
“娘，今天大部分闺女都回娘家了，就咱们家没亲戚。”
李清然这会没事就开始闲聊天。
李氏：“你说这话还真对，你这不是没嫁出去吗。
你要是嫁出去了，今天咱们家不是就有亲戚了。”
李清然吐了吐舌头，一个翻身起来就往厨房跑了。
“娘，今天中午咱们还用粉条做吃的。”
李氏想着昨天晚上的酸辣粉就满脸发皱，对着李清然背影叫道：“我可不吃那你什么酸辣粉了。”
既然李氏不爱吃酸辣粉，李清然打算让何氏跟岚氏做一些家常饭菜。
“今天午时咱们吃排骨炖豆角粉条，豆角用夏天晒的干豆角，先拿出来泡泡。
再做一个酸菜粉条。
第三道做鸡蛋豆芽粉条。
第四道菜做白菜豆腐炖粉条。
最后再做个鸡蛋汤就行了。”
李清然光自顾自的说着，何氏跟岚氏根本就没有做过这些菜式。
何氏低着头上前，“县主，奴婢没有做过这些菜，实在是.....”无能为力。
李清然站在前面，“没事，我说你们做就行。”
这个自然是好的，李清然都不介意一直在厨房教她们，她们还矫情什么。
“是，奴婢谢县主。”
能多学几道菜式，对她们这些当奴婢的来说也是好的，毕竟有拿手菜能被主子喜欢只有好处。
“你们先把干豆角泡上，咱们先做别的菜式。
何氏你做酸菜炖粉条，锅中放油把五花肉炒焦加入姜、八角、一个辣椒、蒜等调料。
嗯，炒出香味以后放入酸菜翻炒。
再放入温水莫过酸菜加入粉条。
最后放酱油、盐、少量糖、五香粉汤汁收好，出锅前放一些葱花。”
何氏在脑子里过了一遍就开始操作了。
李清然转向岚氏：“你做白菜豆腐炖粉条。
先调料汁，葱、姜、蒜、辣椒面、五香粉，浇上热油，加上酱油、醋在放一些咱们家的猪肉辣酱搅拌均匀。
红薯切成小块，在锅里炸一遍捞出。
找个砂锅铺里面最好的粉条，把调好的料汁浇上去煮开就能吃了。
记住了吗？”
岚氏：“奴婢记住了。”
岚氏生怕记错一点都不敢晃神，最后才知道重点在于料汁水。
“县主，我怕外面做的跟您想象的不一样。”
这个李清然当然是知道的，每个人做饭的味道都不一样。
但是她现在一点都不想下厨在做了，在说了何氏和岚氏的手艺都不错，稍微提醒就差不多了。
“没事，你们厨艺挺好的，做熟就行了。”话虽然是这么说的，李清然一点都不担心她们两个做的难吃。
她们在李家做了这么长时间的饭菜了，怎么做都不可能难吃。
剩下的菜李清然口述了一遍。
基本跟平时做饭步骤差不多，只是多加了粉条而已。最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢
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