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第516章 生猛苗味(癸巳 丁巳 庚子 午时)(1 / 2)

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从囡汐的居所大门外看,山寨里的人在街道上快速来来往往,一天都没有闲下来,像是有忙不完的活。

女娲神像的广场上,摆放了一圈圈的桌子和板凳,准备着开大会的事宜。

中午,囡汐让人给我、金子、胖子准备了一顿丰盛的“午饭”。院内餐桌上摆满了各式各样令人瞠目结舌的菜肴,那阵仗,可真是让人开眼界。我面前一盘色泽油亮的炸黑蝎子,蝎子被处理过后,外壳炸得酥脆金黄,钳子和尾巴还保持着原本张牙舞爪的模样,像是下一秒就要从盘子里跳出来似的,在苗族的饮食习惯里,它们却是难得的美味。

胖子跟前是一盘炒黑甲虫,那些黑甲虫大小不一,在锅里经过翻炒后,黑亮的甲壳泛着油光,混在各种配菜之间,散发着一种古怪的香气。有些甲虫的肚子都是开膛流汁儿的,看得胖子浑身不自在。

金子左手边是一瓦罐蜈蚣汤,几条长长的蜈蚣在汤里若隐若现,蜈蚣身上的纹路都清晰可见,汤里还飘着一些滋补的药材和鲜嫩的野菜,据囡汐说这蜈蚣汤炖煮了好几个时辰,蜈蚣的精华都融入到了汤里,喝上一口,既能祛湿又能补气,在苗疆的传统食谱中算是一道很有药用价值的佳肴,可对于我们这些习惯了寻常饭菜的人来说,光看着那在汤里游动的蜈蚣,胃里就忍不住一阵翻腾了。

竹虫被穿在竹签上,烤得焦香四溢,原本白白胖胖的身子变得金黄酥脆,撒上些许椒盐和辣椒面,香气扑鼻。清歌吃起来那叫一个津津有味,觉得这竹虫烤过后有着别样的香甜,是平日里闲聊时绝佳的小吃,可放在我们面前,却是一种极为古怪的存在,让人一时不知该如何下筷。

生拌红火蚁卵这道菜更是独特,晶莹剔透的蚂蚁卵被盛放在精致的碟子里,佐以各种酸辣的调料,搅拌均匀后,看着倒是挺有食欲,只是一想到这是能咬死人的红火蚁,心里就总觉得怪怪的。不过对于苗疆人来说,这可是富含高蛋白的营养美食,口感软糯,酸辣开胃,是夏日里餐桌上常见的一道特色菜呢。

正值夏季,肯定少不了炸蚕蛹,蚕蛹一个个鼓鼓囊囊的,炸至金黄后,散发着浓郁的香味,轻轻咬开,里面软糯的蛹肉便露了出来,口感醇厚,在苗疆,这可是老少皆宜的美食。在东华内陆,随着蚕蛹的变少,很少有人再吃这个了。

总之,一桌子,形形色色叫不上名字的各种虫子很多,红的、黄的、绿的、黑的,都是精心摆盘端上来的,说是山寨族人盛情款待我这个刚晋升的族老和我的朋友们。

不过,在这一堆让人觉得颇为古怪的菜肴之中,也还是有几样相对正常些的食物的。像爆炒田鸡,整个田鸡肉切成两块,与青椒、红椒等一起爆炒,田鸡的鲜嫩和辣椒的火辣完美融合,香气四溢,让人闻着就忍不住咽口水,这道菜的做法和口味倒是和外面常见的相差不大,我们几个看着也觉得熟悉亲切了许多。

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