第372章 便宜与昂贵（2 / 2）
司瑛士对于食材的尊重与热爱，不仅仅体现在他对食材选择的严苛上。
更在于他能够精准把握每一种食材的最佳风味释放点，将它们完美地融合于一道道菜肴之中。
……
就在刚才。
他去便利店选购食材的时候。
其实是很快就在货架上扫过，最终定格在了一包看似普通的法式面包、一瓶廉价的番茄酱、几根翠绿的青豆荚以及一小盒低脂奶酪上。
这些材料，在任何人看来，都不过是便利食品中的寻常之选。
但司瑛士的心中，却已勾勒出了一道令人期待的料理轮廓。
回到狭小的料理台。
司瑛士，开始了他的创作。
他首先将法式面包切片，轻轻烘烤至表面微黄，散发出诱人的麦香。
这简单的步骤，却是对面包风味的一次微妙提升，让平凡的面包瞬间拥有了高级餐厅里法式长棍的影子。
接着，他打开那瓶番茄酱，没有直接使用，而是选择将其与少量蜂蜜、柠檬汁以及一点点黑胡椒混合，调制出一种酸甜适中、略带辛辣的独特酱汁。
这个创新之举，不仅丰富了味道层次，还赋予了酱汁以灵魂。
青豆荚被仔细清洗后，用沸水快速焯烫，保留了其鲜嫩的绿色与清脆的口感。
司瑛士深知，这道料理的成功，在于每一个细节的精准把控，即便是这样简单的处理，也是他对食材尊重的体现。
最后，他将低脂奶酪细细切丝，均匀铺洒在烤好的面包片上，再轻轻点缀上几颗焯好的青豆荚，最后淋上精心调制的酱汁。
这一刻，所有的食材仿佛都被赋予了新的生命。
它们在盘中交织出一幅色彩斑斓的画面，让人光是看着就已心生向往。
……
“哦？”
“这么快就完成了？”
当兰塔比望着眼前的这盘料理，是不由有些惊讶。
“是的。”
“这就是我在法兰西那边磨练一个月的成果。”
司瑛士，笑了笑。
现在的他，在性格上已然也是有了些变化，不再是像以前那样有些懦弱，相反整个人看起来相当自信！
“呵！”
“看来你很懂啊！”
兰塔比，似乎是意识到了什么，只是轻声一笑。
随后，她开始品尝起来。
面包的酥脆与奶酪的绵密在口中交织，酱汁的酸甜辣完美平衡，青豆的清新更是为这道料理增添了一抹不可言喻的清新。
的确，这不仅仅是一道料理，更是一次对味觉艺术的极致探索，是对日常生活的一次诗意升华。
……
好吃！
貌似是个很简单的概念。
但对于厨师来讲，好吃包含了太多的内容，烹饪加工合理得当、出品规范、味道要有层次，这才是好吃。
没有廉价的食材，只有廉价的追求。
对于食材要求的标准，作为WGO执行官的兰塔比，一直坚信着：
必须保证食材的新鲜和符合客人的需求，才是最完美的。
其次。
在烹饪的过程中，不影响整体的味觉。
因而，兰塔比关于好食材的定义，首先是它的原产地是否适用于这个食材的生长环境，其次要看它的饲养方式和种植方式。
最后，还要看它的加工方式，是否符合标准。
绿色的、健康的……都是好食材。
在兰塔比看来，只要是使用得当的好食材都能做出美味，高端食材自然有它的优秀之处。
但萝卜白菜能烧出美妙的滋味，那才是本领！
嗯！
说到底。
世界上没有廉价的食材，只有对出品廉价的追求。
……
与此同时。
就在司瑛士完成料理的时候，其他参赛者也进入了料理白热化的阶段。
“我要用这些鱼罐头和米饭做一道寿司卷。”
那位擅于做寿司的厨师，边说边动手操作起来。
只见他将鱼罐头打开，将鱼肉小心翼翼地取出，然后放在米饭上，轻轻卷起。
接着，他又用刀将寿司卷切成均匀的小段，摆放在盘子里。虽然食材简单，但他的手艺却十分精湛，寿司卷看起来色香味俱全。
而另一位厨师，则选择了不同的方向。
他将面包烤得金黄酥脆，然后在上面铺上了一层厚厚的芝士片和几片火腿。
接着，他又将三明治放入烤箱中烘烤片刻。
直到芝士融化。
火腿，变得香脆可口。
然而，明眼人都看得清清楚楚，这些最多只是普通的创意料理。
虽然味道不错，但显然还达不到兰塔比所要求的“上万高级料理”的标准。
……
幸平创真，仔细回想着便利店里的商品，突然想到了一个绝妙的点子。
他迅速拿出了一盒鸡蛋和一盒牛奶，然后，他又从货架上挑选了一些普通的面粉、糖和黄油。
回到料理台。
他便开始忙碌起来。
先将鸡蛋和牛奶混合在一起，搅拌均匀。
然后，他又将面粉、糖和黄油加入其中，揉成了一个光滑的面团。接着，他将面团放入烤箱中烘烤片刻，直到表面金黄酥脆。
然而，这只是一个开始。
创真，并没有停下手中的动作，而是继续忙碌起来。
他将烤好的面团取出，切成均匀的小块。
然后，他又在每块面团上涂上了一层厚厚的果酱和一层薄薄的奶油。
……
最后。
将自己的作品，摆放在评审台上时，所有人都惊呆了。
他所做的甜点看起来精致而诱人，仿佛是用最昂贵的食材精心打造而成。
兰塔比仔细端详着这个甜点，然后轻轻品尝了一口。
顿时，她的脸上露出了满意的笑容：“嗯，这个甜点很不错。”
“它虽然是用便利店里的普通食材做成的，但却能给人一种高级奢华的感觉。你的创意和技艺都很出色，然而……还是差了许多火候！”
“光是外表的卖相，你就远远比不上司瑛士！”
听到兰塔比的话，创真愣了愣。
他露出了难以置信的表情，仿佛刚刚所有的努力和付出都没有得到了回报。
而其他厨师，也纷纷投来了嘲讽的目光。
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