第227章 与绯沙子逛街（1 / 2）
张爱玲曾说：
“好吃是一种最基本的生活艺术”
而造型精致、口感丰富的欧式甜点，确实让人欲罢不能。
一共三层焦黄色的千层酥皮，其外形酷似海滩贝壳，每一片酥皮都仿佛是经过精心雕琢的艺术品！
中间，涂满馥郁香甜的香草奶油和卡仕达酱。
色泽，金黄诱人。
层层叠加，宛如海浪般翻滚。
千层酥入嘴便碎，黄油浓香满口乱窜，只觉幸福感不过如此。
那轻如蝉翼的口感，始终酥脆爽口，脆皮下藏着酥软，夹心奶香在口腔中弥漫，酥得掉渣，一口咬下去酥屑“扑簌簌”的往下掉。
……
“千层酥皮的原理。”
“就在于面团中裹入油脂，经过反复折叠，形成数百层面皮、黄油、面皮的分层。”
“而每层外皮非常酥脆，口感蓬松。”
“味道方面，则是集酥、香、脆、焦、甜，缺一不可。”
“金黄的酥皮，层叠紧密分明，带着淡咸不甜的极品黄油香，以至于每每咬着一口都能发出咔嚓咔嚓声响。”
“杏仁片在经过烘烤后，所散发浓郁的香味，不断在嘴里融化，分分钟就能被俘获了！”
只吃了一点点，蕾欧诺拉就对塔克米的这份贝壳千层酥料理，赞誉有加。
当然，再搭配一杯咖啡，那简直就是完美的茶点，让人暂时忘记了热量，心里默默念着：
就吃一个！
对，就吃一个！
……
1492年，哥伦布发现了美洲大陆。
他从“新世界”带回来的糖和可可豆，直接导致了油酥点心的制作革命。
在此之前，蜂蜜是点心师惟一可用的甜味剂。而随着人们对糖的认识和使用，烘焙和点心制作变得更加复杂，开始不断有新食谱被发明出来。
今天我们所知道的，许多比较基础的油酥点心，最早都出现在17世纪和18世纪。
千层酥皮，正是其中之一。
其实，塔克米的贝壳千层酥皮，已经很好体现了西式甜点将建筑元素融于制作的过程。
其精湛的制作工艺，更是将把甜点的特点体现得淋漓尽致。
之后，就轮到了叶山亮的甜品料理：
山楂黑巧克力肉桂卷！
刚端上去，裹着浓郁的肉桂香气，竟是迅速弥漫了整个比赛会场。
“这是肉桂卷？”
食戟管理局局长景浦久尚，不禁动了动鼻尖，惊愕道。
随后，他赶紧凑近一看，发现整个肉桂卷表面是覆盖着一层厚厚巧克力，犹如一座流淌着巧克力河流的迷你小山脉。
嗯！
传统意义上。
肉桂卷，脂肪和碳水化合物含量都很高，一个肉桂卷热量达880大卡。
所以为了吃得更健康，叶山亮将产品进行调整。
纯手工制作暂且不说，其所用肉桂，都是采用印度尼西亚热带雨林的桂皮树，看起来更加诱人。
当然，擅于香料的叶山亮，并没有把重点都放在甜品。整个肉桂卷，巧克力浓郁香气扑鼻而来，它带有一种淡淡甜味和微微苦涩，同时肉桂的辛香也在逐渐显现。
最后山楂的酸甜香气，却是为整道甜品料理增添了一抹清新！
……
一口咬下，厚厚的巧克力外壳，在口中融化。
一股浓郁甜味，瞬间迸发而出，让人置身于一个甜蜜的梦境中。
接着，肉桂辛香的气味在无意间传递温暖，与山楂的酸甜口感完美搭配。
从外到内，每一层都有不同的口感和味道，它们层层递进、相互呼应，每每吃进嘴里竟带来了全新的探索和发现。
以至于，总帅等人都是满脸惊愕。
虽然说塔克米的贝壳千层酥，做得也不差。
他自身更是擅于利用意式风格的处理方式，融合到各类料理题材中进行创新。
但不能否认，他在叶山亮面前还是逊色了点，因此随着评审料理阶段的结束，第四回合的比赛成绩，结果也出来了：
3:0
胜利者，叶山亮！
……
“上次的酥皮汤已经非常惊艳，一直让我记忆犹新啊！”
“然而却真的没有想到，他在八强赛上还能做出更有水平的肉桂卷甜品。”
景浦久尚，不禁感叹道。
“确实，以他的料理水平来看。”
“说不定，他会是爱丽丝在秋选赛上遇见的最强对手！”
深深望着眼前空荡荡的盘子一样，薙切雷欧诺拉是略有所思着，最后深以为然道。
“嗯，只是他似乎对某些东西过于执着了，我想不出意外的话，以后他会很容易误入歧途。”总帅，目光闪了闪。
三位评审官，对叶山亮的表现都是感到震惊。
可在各自心中对他的评价和想法，却也是完全不一样。
而伴随着第四回合比赛的正式结束，为期两天的八强赛也终于迎来了落幕。
然后，就是前四强的参赛生名单，他们分别是：
黑木场凉。
薙切爱丽丝。
幸平创真。
叶山亮。
在一个星期后，这四人都将在远月圣地【月天之间】，进行四强赛，即：
最终决赛！
……
清晨，微光如同一把细腻的笔触，轻轻描绘出大地轮廓。
空气中弥漫着清新的气息，似乎在向人们低声诉说着新一天的希望和活力。
阳光从窗帘的缝隙中透进来，温暖而柔和。
绯沙子，缓缓睁开眼睛。
那双迷迷糊糊的明眸，似乎还蕴含着未散的疲倦，但又美得足以令百花自惭而谢。
她轻轻动了动身子，只觉特别慵懒和舒适。
随后，她赤脚走下床，踩在柔软地毯上，感觉有些凉凉的。
走到窗前推开窗户，一股清新空气扑面而来，夹杂着早晨特有的芬芳，不由深深吸着口气，整个人更加精神了！
……
之后，她走出房间，便见得张凡也从隔壁房间出来。
两人就这样无意间四目相对，张凡稍微一愣，随即嘴角露出笑容，主动道：“醒了？”
“刚……刚醒！”
可能是刚睡醒的缘故。
↑返回顶部↑