第210章 蜕变与成长，打破传统的料理（2 / 2）
也就是说，到目前为止的6名参赛生之中。
她们俩并列第一。
……
时间，就这样一点点流逝。
很快b赛区的30名参赛生，便是评审出28名参赛生的成绩。
其中，暂列第一名是90分的塔克米，他所做的料理是意式咖喱鸭，然后第二名是89分的美作昴，他的料理复刻了塔克米，同样也是意式咖喱鸭。
之后，就是吉野悠姬和榊凉子两女，她们成绩都在88分。
而很不幸的，北条美代子因仅仅落后1分，已经无缘前四名了。
“哼。”
“竟然都没有突破90分的。”
“也好，这个分数就由我爱丽丝来打破吧！”
说完之后，薙切爱丽丝便是挺了挺胸脯，非常自信的端出她刚刚完成的分子料理，低温分子咖喱鸡。
……
分子料理！
相较而言，确实缺少了一份“人”的味道。
以前不能理解这点的爱丽丝，迟迟很难去攀登高峰，更无法看清最高处的风景。
但在居酒屋那里，她已是渐渐明白自身的不足。
任何料理，不管有多惊奇，本质上应该就是为人而生。
虽说不能否认，普通民众对于这样一门科学，心理上依旧充满了担忧。
然而，现在的薙切爱丽丝，却更加坚信着：
分子美食。
也能创造出幸福！
“咦？”
“这……这是什么？”
此时此刻，望着烟雾环绕的菜品。
千俵夏芽和织绘，喜多修治三位评审官，当场是震惊得眼珠子都快要瞪出来了。
纵使他们都是美食界的大咖，颇有见识，但眼前的这份分子料理，还是让他们心中极不平静！
……
细看，眼前的低温分子咖喱鸡，很有神秘感。
先用一种特殊材质的保温盖盖住，内部朦朦胧胧的烟雾，不停游走，遮掩了一切，使其无法看清整道料理的全貌！
“真的很有趣，我长这么大还没见过有这么与众不同的料理！”
收回目光，千俵夏芽不禁激动了。
作为评审官，她自始至终都关注着舞台上每位参赛生的表现。
要说让她印象深刻的，除了那位连厨刀都拿不稳，却在最后能处理鮟鱇鱼的田所惠之外，便是这位料理手法非常独特，非常惊奇的薙切爱丽丝！
偶尔时，她会用刀工、火候等等一些传统料理技巧，但更多是一种仿佛科幻场景般的料理过程
因此，她始终都很好奇，这种用特殊手段做出来的料理，会是什么样的呢？
“有点冷！”
“这里面的烟雾，难道是液氮？”
稍微伸着手在保温盖周围停留，顿觉有一股冰冰凉凉的感觉，千俵织绘似有所悟。
“这道料理，重点并不在液氮所带来的低温，而是分子二字上。”
“算了，解释再多也无用，请几位评审官细品吧，相信会给伱们带来惊喜！”
“请几位评审官细品吧，相信会给你们带来惊喜！”
看得出，爱丽丝对自己的料理是相当满意。
毕竟为了能在这场秋选赛上，尽情展露着自身实力，她可是几乎天天都躲在实验室，进行研究和尝试。
连她母亲蕾欧诺拉，都有时惊叹于她的毅力和决心！
……
话，都说到这份上了。
夏芽和织绘姐妹俩，唯有面面相觑，最后才伸手去揭开保温盖。
岂料，当盘子里的低温咖喱鸡，真正出现在大众面前之时，所有人都纷纷震惊得站起来。
这份料理，完全就是超出了普通人的理解范围。
一时间，竟无人敢发表任何言论，更不敢动手试吃。
“哈？”
“这……这是咖喱鸡？”
“真是奇怪，鸡倒是能大概看得出来，可那咖喱的形状……真的很像胶囊。”
熟悉各种咖喱的千俵姐妹，这时候都脸露疑惑之色，更觉不可思议。
而在台下的吃瓜群众，同样通过悬挂在半空中的那块液晶屏幕，看清了爱丽丝的低温分子咖喱鸡料理。
只见一团白色的不知名物体，就这样静静放置在淡黄色的方块上，宛如人间仙境！
如此奇景。
如此料理。
当真是，神乎其神啊！
……
“怎么会有圆弧状的薄片？”
“这玩意究竟用了什么食材做成的，在这其中又是能起到哪种作用呢？”
“奇怪！”
“真是难以揣摩。”
“莫非……是一种装饰品？”
“那个绿色的酱料，又是什么东西啊？”
“咖喱，为何要做成胶囊状？”
按照自己对咖喱的见解和认知，千俵夏芽越是去分析，竟越是迷糊。
讲真，身为咖喱女王，结果却在一份咖喱料理面前愣是没能做出正确的判断，想想也蛮羞愧万分啊！
“不，评审官，那些圆弧状薄片都不是装饰品。”
“虽然分子料理从来讲究新颖和创意，但也不是各种搪塞和糊弄。”
“这么讲吧，在这小小盘子上的一切东西，都不可能只作美观之用的装饰品，而是都可以吃的食物！”
薙切爱丽丝摇了摇头，解释道。
“你说什么？”一听，千俵夏芽脸色大变。
随即她若有所思，急忙拿着一根小汤勺，轻轻从中央那只鸡的身上戳了戳，竟感受到了一股很强烈的回弹力。
这般状况，让她觉得这份低温分子咖喱鸡，未必就是自己所想象的那么简单。
最后，她便迫不及待的夹起一小口鸡肉，细细品尝。
……
有她亲自带头，织绘和喜多修治也开始了自己的试吃。
可就在刚刚吃第一口的时候，三位评审官却都愣住了，一句话都不说。
“怎么了？”
“这道料理……有问题吗？”
“他们为何都像石头一样，无动于衷？”
“连咖喱女王都直接沉默，想来爱丽丝大小姐的这份分子咖喱料理……”
“哎呀，到底好不好啊？”
“真是急死人了！”
评审官的沉默，让吃瓜群众都变得焦急和紧张。
最终，还是千俵夏芽先反应过来，她忍不住咽了咽。那双如秋水般的明眸顷刻间亮着起来，带有一种莫名的喜悦。
“不可思议，这……这可真是一道不可思议的料理啊！”
最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢
↑返回顶部↑