第817章 四道大菜（2 / 2）
苏云舒的计划相当完美，只是司年可能只能打辅助了，这些大菜完全不是司年可以掌厨的，只能在旁边跟个小工似的帮忙备菜。
前期准备食材所需要经历的工序繁多！把那一颗颗蒜头剥开外皮，让洁白的蒜瓣露出来，将青葱从成捆的状态下小心地摘下，并仔细地把上面已经枯萎或发黄的叶子摘掉。
还要把各种小菜切成均匀的小丁状，这可是个考验刀工和耐心的活儿。生姜细细地切成丝状，每一根姜丝都要尽量保持粗细一致，这样才能在烹饪时发挥出最佳的调味效果。
前期准备工作做的差不多时，苏云舒终于开始了自己的主厨工作，一套套动作行云流水。
苏云舒先着手做那锅鲜美的鱼汤，炖汤是最考验功夫的，需要的时间也最长，熟练地将鱼处理干净，放入锅中煎至两面金黄，加入姜片去腥，倒入清水后盖上锅盖慢慢炖煮。
一旁的司年眼睛紧紧跟着她的动作，努力记着，偶尔递上个调料。
接着是清蒸鱼，苏云舒在鱼身上划几刀，抹上盐、料酒，放上葱姜丝，送入蒸箱。
就在蒸鱼的同时，她快速地烧制那条打算做红烧的鱼。锅里热油，放入鱼，煎好后加入酱油、糖、八角等调料，小火慢炖，不多会儿，空气中弥漫着浓浓的酱香。
最后是糖醋鱼了，鱼裹上面粉炸至酥脆捞出，另起锅调糖醋汁浇在鱼上。
苏云舒的动作美的像艺术，没有一点时间空闲，四道大菜差不多是同时出锅的，为了防止吃鱼吃腻，她还特地准备了两个清炒小菜解鱼腻。
忙碌过后，两人坐下来享受美食，司年尝了一口鱼汤“真鲜，不愧是苏大厨！”
苏云舒笑眼弯弯“那可不，也不看看是谁做的。”
这一刻，满室温馨，仿佛世间美好都凝聚于此，只剩下眼前的美味和彼此相伴的幸福。最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢
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