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第1047章 独特的酒(2 / 2)

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“嗯……小麦、大米怎么样?这些应该算常见的吧。”玛莎略作思考后回答道。

“当然可以啦!经过发酵后的米饭,能够制作出最为简单的烧酒,其口感跟你们昨日给我们品尝的相差无几哟。”百里东君笑着点了点头,然后便开始动手准备起来。

不一会儿功夫,百里东君就已经熟练地摆好了各种工具和材料,并当场演示起酿酒的全过程。

他动作娴熟流畅,犹如行云流水一般,每一个步骤都做得极为细致认真。同时,嘴里也不停地讲解着:“这个环节大概需要数个时辰才能完成……而其中对于火候的把握,则要根据实际情况灵活调整……”

不得不说,酿酒乃是百里东君最为拿手的一门技艺。许多复杂繁琐的步骤到了他手中,变得如同家常便饭般轻松自如。

而且在整个酿酒的过程当中,他还饶有兴致地跟大家分享起一些有关酿酒的传承故事以及相关来历等等有趣的知识。

几个小时后,就隐隐有酒的味道扑鼻而来,虽然刚刚挥发出来的酒不是很浓烈,不过随着时间的推进,酒香味也越来越浓了。

“刚刚蒸发出来的酒曲啊,通常来说呢,都不如经过一定时间储藏后的酒曲来得好喝哟!这其中可是有着不少门道的呢!一般情况下呀,储存时间越久的酒,其口感也就越发醇厚、浓郁啦,但世事无绝对嘛,偶尔也会有些例外情况出现哦。就好比说我亲手酿造出来的这些美酒……”

百里东君面带自信之色侃侃而谈着,只见他昂首挺胸,双手抱胸,整个人显得意气风发。

要知道,他所掌握的酿酒技艺和手法可都是极为特殊且稀罕的存在呢,那可是源自于最为古老的传统酿酒术——这门手艺还是儒仙古尘亲自传授给他的呢!

听到此处,一旁的谢宣不禁轻笑一声,略带调侃意味地说道:“嘿哟,瞧你这副自信满满的样子……”

面对好友的调侃,百里东君丝毫不以为意,反而咧嘴一笑,回应道:“那可不?我的本事可不是吹出来的!”说话间,他的目光忽然被桌上一坛子盛装着的羊奶给吸引住了。刹那间,一个新奇无比的念头如闪电般划过他的脑海。

只见百里东君迅速将刚刚才蒸发好的酒拿至桌前,然后小心翼翼地开始往里面一点一点地兑入羊奶,并仔细品尝起混合后的口感来。就这样反复尝试了好几次后,终于,他成功调配出了令自己感到满意的味道。

紧接着,他又接连倒满了整整三大碗放在桌面上,随后满脸笑容地转过身来,对着乌涂、玛莎以及谢宣三人高声喊道:“来来来,你们快过来尝尝看!嘿嘿,老实说,像这样把酒和羊奶相搭配的做法,连我自己也是头一回尝试呢!”

站在不远处的乌涂瞪大了眼睛看着眼前的一幕,忍不住喃喃自语道:“天呐,原来酒居然还能跟羊奶搭配在一起……今天真是让我大开眼界了!”

三人都颇为惊奇地拿起了碗里的羊奶酒喝了起来……最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢

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