第二百一十九章 喜悦的赵泉（1 / 2）
肖峰和李胜男开心分享了赖二带来的韭菜盒子。
然后肖峰又和赖二，周学峰讨论了一会儿小鸡，又给后院子养着的猪和羊给了食，才和李胜男一起抱着小茹回新院子，许是小茹玩累了，竟然在肖峰的怀里睡着了。
是夜一家人安静地歇去。
一夜在春风中过去，柳坝村在公鸡打鸣的声音中醒来。
肖峰一个人睡在堂屋里，大姐回来后，母亲张二花就让大姐和陈梅住在了一起，说是怀三胞胎太累了，还是让大姐陪着好。
肖峰百无聊赖地翻了个身，想想后院子里的空房子，他就麻利的起身，去到后院里，生起了早就盘好的炉火，添了一大锅的水烧开了后，把花椒、八角、茶叶、柏芝放进去，大火烧开，正煮着，李胜男也来到了后院，看他煮了一大锅的调料水，并且用一把铁锨翻搅着，李胜男就很好奇。
“肖哥，你这是要干吗？不是说今天腌鸡蛋吗？”李胜男无法把一大锅调料水和鸡蛋联系起来。
肖峰说道：“你就在边上看，我正在为腌制鸡蛋配料。”
李胜男看着肖峰在大锅里搅动着，一大锅的调料水足足的煮了快半个小时。香味煮出来之后，整个后院里都充满了浓郁的香味。
李胜男问肖峰：“肖哥！你这是要煮鸡蛋吗？”
肖峰没有回答，只是仔细的把料渣捞出来，在大锅里加入盐后继续搅拌均匀。
然后肖峰在李胜男吃惊的注视下
，给一个大盆里加入生石灰，再加入食用碱，搅拌均匀。
又毫不犹豫地浇入精心熬制好的香料水，充分搅拌均匀，石灰融化后再加入草木灰，再加入一点黄土，只到盆里的莫名其妙的东西颜色稍微泛黄……
李胜男试探着问道：“肖哥，你是要把鸡蛋腌制在这……黄色的东西中？”
“是的，你还真聪明。”肖峰觉得李胜男反应还不错。
陈梅第一次见自己腌制鸡蛋的时候大呼小叫的，根本不相信肖峰这样子能做出美味，纯粹就是浪费鸡蛋。
可是当一周多时间后，肖峰把变蛋切西瓜似的切好，放在盘里，让陈梅尝一尝时，陈梅在一块变蛋入口细品后，就不知怎么赞美了，只是一块又一块的连吃了几块。
肖峰戴上手套，对李胜男说道：“你仔细看着，我给你示范一下，待会儿大姐过来，你就示范的给她教一下。小心别让石灰烧了手。”
李胜男看着肖峰用手滚鸡蛋，就说道：“还是用勺子轻轻滚吧，万一烧了手就不好办了。”
“好，你去取勺子，或者木铲儿都行，总之别出事故，一切安全至上。”肖峰打发李胜男。
李胜男麻利的去前院跑了一圈，就拿来了两个勺子，一个木铲子，一边走一边说道：“都试一下，看哪个好使？总比让石灰烧伤了手好。”
“嗯，我试一下。”肖峰说着话用木勺子滚鸡蛋。
“咦，还真不错，还是你办法
多！你看把这个糊糊滚上之后，再放到这个锯末里滚一滚，要均匀的裹上一层。然后把滚好的鸡蛋放进坛子里，每放满一个坛子之后，就封住一个坛子，要密封，先盖上麻纸，再用黄泥封。学会了没有？”
本来李胜男抱着试试看，玩一玩的心理，可是他看到肖峰的神态，那么慎重，他也就很慎重的说：“学会了，破鸡蛋不要么。”
↑返回顶部↑