第227章 瞌睡送枕头(2 / 2)
首先说下卖相,看起来还不错,摆盘也很中规中矩,唐天先夹起了其中一道菜,品尝了一下。
然后用花茶漱了下口,又开始品尝下一道美食,差不多他把所有美食都尝了一个遍后。
让他对这家酒楼大厨的水平,有了一定的了解,这段时间他也烹饪过不少梦幻蓝星,所独有的食材和魔兽肉类,唐天很有信心,他能把火候掌握的恰当好处。
“叫你们掌勺的来一下!”
唐天看克里亚诺维奇等人吃了过半,觉得时间差不多了,便让小厮将大厨叫来,准备“找茬”了。
“哎,贵客,你是觉得菜肴有什么问题吗?”这小厮也不笨,见唐天吃时相当讲究,每吃一口便用花茶漱口,就知道碰上行家了。
“你们这几道菜,我都尝过了,味道嘛中规中矩,就是这火候差了点。”
“就拿这道火爆鱿鱼来说,虽然鱿鱼很新鲜,佐料元素属性搭配也很合理,但是油温过高,导致鱿鱼表面偏硬,影响口感,最多7分。”
“酱汁蛮牛肉,用的应该是一百年份的铁甲蛮牛里脊肉,肉质饱满,酱汁浓厚,不得不说是一道成功的美食。”
味美轩的掌勺正好从厨房感到了大厅之中,当他听到了唐天的评价,脸上也不由的洋溢着笑容。
很明显这道菜是他烹饪的,同样也是味美轩的招牌菜。
“但是在调料中居然加入了天麻子,要知道天麻子虽然能让汤汁浓厚,但也会使得蛮牛肉内部的元素流失,导致这道菜大打折扣。”
可是唐天之前的话并没有说完,接下来说的话顿时让味美轩大厨怒火攻心,差点就要冲上去找唐天的麻烦了。
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