第519章 面（1 / 2）
嗯，一定要多吃一些！
范静兰暗暗下了决心。
晌午的饭食，是夏明月亲手做的捞面条。
范静兰今日打算吃上一碗。
之所以不想吃三碗，是自从上次吃了三碗拌米粉之后，范静兰对于频繁回碗之事觉得十分麻烦，又觉得殷陵游和毛三里师徒两个人的法子好，便给自己也换上了一个特制的碗。
所以现在范静兰的碗，已是和殷陵游的碗有所媲美。
而每每范静兰端着自己的碗吃饭时，莺儿皆是觉得有些不好意思，甚至委婉地提议自家小姐要不要还是用回小碗。
范静兰当场拒绝，“我便是这样的饭量，又何须掩饰做表面功夫？”
“话是这般说，只是小姐这般的话，婢子害怕……”
“害怕什么，怕我被人嘲笑？”范静兰不解，“谁会嘲笑？”
莺儿一愣。
是啊，谁会嘲笑？
先不说这些人皆是温和友善，根本不会嘲笑别人，再者，夏娘子所做的吃食皆是滋味美妙，受人欢迎。
在吃的时候，大家伙皆是不讲究什么形象，更是争先恐后，生怕少吃上两口。
莺儿不再因为碗的事劝说。
但晌午在吃捞面条的时候，莺儿再次因为碗的事有点发愁。
捞面条，是先做了臊子，再起一锅白水煮面条，煮好了之后过一下凉水，再浇上足够的臊子，搅拌均匀后开吃。
臊子是这个季节常见的长豆角番茄鸡蛋炒制的，汤水足，滋味浓，用了酱油来着色，和筋道可口的擀面条搅拌均匀之后，菜汤和面条充分融合，爽口美味。
再配上一些夏明月腌制的糖蒜，切上一些变蛋凉拌一下就着来吃，简直是夏日时的绝佳享受。
也正是因为捞面条吃着清淡美味，莺儿吃得也十分过瘾，手中的小碗自然也就用的不大顺手。
一是在捞了面条，浇上臊子时搅拌面条时十分不方便，二是回碗时十分不方便。
莺儿觉得，她也应该换个大碗才行了！
心动不如行动，莺儿在第二日的时候，换上了和范静兰一样大小的碗，且在吃饭时暗自庆幸了一番。
因为今日晌午仍旧是面条，但不是昨日吃的捞面条，而是肉丝炒面。
拽好的面条下锅煮熟过了凉水，与煸香蒜末、汆烫过的绿豆芽、炒熟的鸡蛋、绿叶菜等一并翻炒均匀，再调味出锅即可。
做法简单家常，但煮过又炒制的面条格外筋道可口，清香十足，与鲜嫩醇厚的鸡蛋和清爽可口的绿豆芽搭配到一起，滋味和谐且美妙。
吃的时候塞的满口，再慢慢咀嚼，最是过瘾，而一大碗面条尽数到了腹中之后，再来上一碗带了十足酸味的番茄蛋花汤，满足感亦是跟着抵达顶峰……
翌日晌午，是葱油拌面。
面拽的比平常更加纤细一些，煮熟后浇上用烹饪过香葱的油配上酱油、白糖等调配的葱油酱，搅拌均匀后，再撒上些翠绿的香葱末。
十分简单的做法，但在将这葱油酱和面条慢慢搅拌均匀之时，葱油和酱油的醇厚香浓渐渐渗透出来，不住地撩拨着人的鼻腔。
夹上一筷子，送入口中，馥郁香气和面条的清香渐渐在口中释放，配着面条的柔软且筋道的口感，将葱油拌面的美味体现到淋漓尽致。
总之就是一个词，好吃！
↑返回顶部↑