第508章 制作繁琐的牛毛广（2 / 2）
这么好的活计两人连连点头，生怕干不上，食品厂那头的要求多，两人之前去应聘了但是没合格，没想到这次居然意外得到这个机会，两人都挺珍惜，干的挺卖力。
这么多活计也不能光让她们两个干，老李家悉数到位，最近都在忙着野菜的事儿，赵大河和王秀秀更是，连集都不去赶了，这段时间一直窝在女婿这里，帮忙收拾野菜呢。
东升屯李老二家高价收山上的野菜这个事儿很快就成了十里八村热议的话题，这十里八村沾亲带故的可不少，有这好事儿能不告诉亲戚也跟着上山采菜吗！
这一传十十传百，知道的人就多了，不少别的屯子的人也抱着试试看的态度，多少弄了点野菜过来卖。
等真拿到手钱的时候，他们就正式开启了创收模式，每天上山采摘，起早贪黑的忙。
最近李建军真是没少收菜，除了请的两个人，自家人齐上阵的忙，这些野菜也只处理了一半。
野菜放久了可就不好了，会影响口感，不得已，李建军只好更改了一下收购的时间，把以前的全天收购改成每周收三天，周五周六周日三天收，剩下的时间在家处理这些野菜。
有些野菜简单的腌制或者晾干就可以装袋了，可是像是牛毛广之类的野菜却不能这么干，处理起来却是麻烦的很。
牛毛广采摘后很快失去水分会老化，如果不能立即上市销售，则必须马上加工。
加工方法是以制干菜为主，多用煮、晒法加工，麻烦的紧。
需要经历去毛、水煮、晾晒和几次揉搓，听起来就不简单，这制作过程更是累人的紧。
先将采摘好的牛毛广放水中多浸泡一会儿，然后拿出来用手撸掉表面的细绒毛，这一步就很累人，枯燥无味的步骤重复的做，有耐心的人被磨的都不乐意干了。
赵艳被这个活计磨的是一点脾气都没有了，她甚至愿意上山去采摘野菜，也不乐意坐在家里撸牛毛广的毛，一撸就是一天，凳子都要坐不住了。
之后把锅里的水烧开，把撸好的牛毛广放入锅内，不让菜露出水面，加急火尽快使水达到沸点，边煮边翻动。
开锅后约4分钟左右，捞出菜后，立即放冷水中冷却，降到常温时捞起晾晒。
就这么复杂了，才算完成制作过程中的一半吧，当菜的表皮晒干时，便可进行揉搓，一共要揉搓四次，且要一次比一次用力，能起到排出水分的作用。
晾干后再挑出老化根和黑死菜，就可以包装了，这个牛毛广的制作流程赵艳听了心都累。
婆婆还千叮咛万嘱咐的说，这东西一定要用太阳晒干，千万不能用火烘干，得了，这么干，这个菜的价格可没卖上去。
赵艳暗自后悔和松本签了那么大一笔牛毛广的订单，这菜才到第一步就干够了，真不知道以后该怎么收拾它，赵艳直犯愁。最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢
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