第289章 浓浓母子情（1 / 2）
这一天，新的五食堂传说，无声无息的流传了开来……
传说，五食堂里的魔鬼，开始喜欢碎尸了……
“一派胡言啊！”唐磊痛心疾首：“我这么和善一人！”
叶莲娜安慰的拍拍他：“没事的唐哥，碎的好吃。”
唐磊：……
行吧。
那确实，入味。
他叹口气，把腌好的鱼骨鱼肉拿过来。
先处理鱼骨。
大夏的鱼汤优劣，有个简单粗暴的辨别法，看色。
都知道奶白色的是好汤。
但这个色实际上是有技巧的，啥也不加硬熬出色很难。
当然，这技巧不是指一勺三花淡奶的那种。
而是要先煎后煮。
油热冒泡，下鱼骨，煎到金黄色，等煮汤的时候才能出白。
然后就是辅料酸菜，下锅和鱼骨一起炒一炒。
炒出酸香，加开水。
等汤变白了，加点盐，胡椒，白糖白醋调个味儿。
这一锅酸菜就可以捞出来了。
主料的鱼肉，并不和酸菜同煮。
因为吃这肉主打一个嫩，鱼肉极易碎。
只能单独在乳白鱼汤里滑一小会，刚熟就要捞起来。
也不用担心会生腥，因为还有最后一步——油泼。
等酸菜鱼肉鱼汤终于再次团聚了，唐磊烧了一勺热油，往上一浇！
“滋啦！”
烫出香气，烫掉最后一丝生腥，画龙点睛！
至此，一盆汤鲜味美的酸菜鱼，出锅！
盛到餐盘里，唐磊看了看，觉得颜色单调了些，还又撒了把小米辣。
至此，汤白肉白，青红相交，好一盆大菜！
盛完一抬头。
尼基塔的轮椅已经等在了跟前，人也笑眯眯的。
“唐啊，这酸菜鱼，是独给我做的还是大家都有的？”
唐磊嘴角一抽：“你又吃了什么脏东西？”
尼基塔耸耸肩：“亚历山大的夫人带了不少大夏影视剧，我看了两眼。”
唐磊无言，搞不懂这些人放着三x演艺，水x传不看，搁那看什么红x梦。
这家伙姓基里尔又不姓林！
他身后，约瑟夫等赶紧捂住尼基塔的嘴。
“别听他胡扯，我们都要吃！”
唐磊笑笑，让他们自己打饭。
正好米饭也蒸好了。
大米饭配酸菜鱼，嘎嘎下饭！
几个列夫艰难的把脸上手上的血吸了吸，总算不像群杀人狂了。
也被允许来打了一盘子饭菜。
刚吃上一口，年轻的列夫眼泪又要下来了。
“大哥，咱这钱花的，值了啊！”
“这鱼，嫩的入口即化！还是这酸菜，嘎吱嘎吱——”
细嫩的肉片里刺很少，配着酸中微辣的汤汁儿，又鲜又香，贼下饭！
吃几块肉，再嚼几片生脆的酸菜。
吃的一群人满口生津。
完了再来一勺汤泡饭！
一碗根本不够吃！
瓦列里也无力纠正兄弟们花钱坐牢还觉得很值这事了。
他只是一边叹气，一边以毫不落后的速度猛猛夹鱼！
娘的，从被逮之后他过的都是什么鬼日子！
不对……
以前在家里，吃的好像也就那样。
唉，还得是这里的饭菜像个人。
香，喷香！
一个列夫小声道：“真好吃，以后是不是都能吃到？还有那些甜品……”
“那还是要劳动的！”
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