第382章 卤水点豆腐一物降一物（1 / 2）
石膏？弄石膏回来做什么，那东西不是用来给骨折的人做固定的吗？”凌晓晓觉得林川这个要求很奇怪。
又没有人受伤，压根就用不到这东西。
“石膏是做水豆腐的凝固剂啊，这你们都不知道吗？”林川觉得这样的问题，就不该出现。
“做豆腐要加石膏？！”几人还真的不明白，得知真相之后，齐声惊讶道。
“林川你是认真的吗，那东西加进豆腐里面了，那还怎么吃啊。”凌晓晓想到自己曾用过的石膏，感觉非常别扭。
要是把石膏弄进去，不就成吃石头了吗？
“该怎么吃就怎么吃，用石膏做出来的水豆腐，是很嫩的好不好。”
“当然，你们要是实在接受不了，那也可以用卤水，做成老豆腐也是可以的。”
“想要更嫩一点呢，还可以用内脂做凝固剂，做成内脂豆腐。”
林川见众人都大惊小怪，一副接受不能的样子，提出了两个替代的方案。
“管它是不是豆腐呢，我们自己做豆腐吃就行了。”
“林川，还是别用石膏做凝固剂吧，总感觉怪怪的，就用卤水好了。”
“卤水点豆腐，这个更有意思。”
姚胖子才不关心这些，直接帮众人做了一个决定。
“姚胖子你好有心机啊，这是在另类表白吧。”
“卤水点豆腐，一物降一物，能降住你的人是谁？”
岳琴儿闻言，忍不住促狭道。
“咳咳，这不是远在天边，近在眼前嘛。”姚胖子厚着脸皮说道。
“哪个眼前，该不会是梁希妹妹吧？”岳琴儿还不依不饶，搂着梁希说道。
“啊？我没有，不是我，别瞎说啊。”突然被提到的梁希慌了神，连连摆手道。
“咯咯咯……梁希妹妹她逗你呢，能降住姚胖子的另有其人。”
凌晓晓看着梁希否认时的可爱模样，忍不住笑了起来。
“对对对，能降住我的只有娟姐姐，岳琴儿你可不要瞎说。”姚胖子也连忙说道。
这可是原则性的问题，要是惹得林娟生气，那可就糟糕了。
“哈哈哈，这回你主动承认了吧！”见姚胖子着急否认的样子，所有人都笑了起来。
梁希也跟着在笑，笑容比花儿还要灿烂。
林川边笑边观察梁希的神情，见她确实很开心，便觉得磨豆腐这事选对了。
这么轻松喜乐的氛围，他相信梁希很快就会敞开心扉。
“既然你们觉得卤水好，那就用卤水做老豆腐吧。”
林川没有忘记正在制作的豆腐，直接把凝固剂换成卤水。
卤水家里就有，林川使唤姚胖子回去，很快就拿了过来。
林川拿到豆腐，一边搅拌着还热腾腾的豆浆，一边将卤水慢慢倒进了桶中。
因为豆浆有好几种颜色的，林川自然也分了好几次倒，每一种颜色的豆浆桶都来了一遍。
等待一会儿之后，众人便发现，豆浆开始产生沉淀。
接着，沉淀的豆浆，便聚在了一起，变得洁白嫩滑，好看极了。
“这就是豆腐脑了，有人想喝一点吗，要是再等一会儿的话，可就变成豆花了。”
林川看着豆腐脑已经形成，出声说道。
豆浆开始凝固时，首先会变成豆腐脑，再继续凝固就形成了豆花。
↑返回顶部↑