第174章 胡桃和打油诗（2 / 2）
想着这大早上的除了这几人外，应该也不会来什么新的客人了，于是苏沐风便开始取出几块极嫩的内酯豆腐，准备练习自己的新菜品。
这道新菜品名为文思豆腐，拥有悠久的历史，其选料极严，刀工精细，软嫩清醇，入口即化，同时具有调理营养不良、补虚养身等神奇功效。
在诗词《茶香室丛钞》中也有对其的记载:“文思字熙甫，工诗，又善为豆腐羹甜浆粥。效其法者，谓之文思豆腐。”
考虑到甘雨一直加班，身体可能有些虚弱，加上也不能一直让甘雨吃豆腐脑，所以苏沐风才想要多研究几道豆腐类菜品出来，让甘雨换换口味。
毕竟自己做的豆腐脑的主要功效还是滋润皮肤，以及些微的增大效果。
可是甘雨的皮肤已经十分的腻嫩莹白，胸前的那对山峰也已经足够挺拔，所以吃豆腐脑的功效也不会有什么明显的效果。
所以苏沐风才想到用这道菜来调补甘雨的身体，只不过这道菜的制作工序相较于豆腐脑而言，要复杂的多。
首先要将豆腐切成15000多根豆腐丝，每一根都必须细可穿针，而且豆腐也需要选用特别嫩的内脂豆腐。
所以说这道菜主要考验刀功，处理起来要非常小心，毕竟下刀如果不够果断的话很容易切破，而且切的时候不能用手压，手只能放在豆腐旁边顶着刀，有点影响手感。
哪怕苏沐风的流云刀法已经练到了第二重，也很容易就将豆腐给切碎，因为系统提供的内脂豆腐比普通的豆腐还要嫩上几分。
在失败了好几次后，苏沐风也是找到了一些诀窍。
首先豆腐不能切的太厚，越厚刀身抖动的幅度就越大，造成的误差也就越大，其次，横刀之后一定要把它翻过来再改竖刀，这样一来，成功率就大了很多。
昨晚苏沐风在睡觉前，还特意将一块内脂豆腐放入冰箱冷藏了一晚上。
就是为了等到今天早上已经实验，随后，在苏沐风小心的切割下，终于成功的将一块豆腐给切成15000多根豆腐丝。
取出细针，发现每一根豆腐丝都是可以穿过去。
很好，接下来就只剩下高汤了！
苏沐风望着眼前的成果，心中不禁兴奋起来，这下自己终于可以完成这道让古今往来无数文人墨客称赞的文思豆腐了。
苏沐风将切好的豆腐丝用保鲜膜小心的保存好后，来到了厨房后面放置食材的食材柜旁边。
随后在心中默念，选择了系统姬提供的鸡鸽的图案，轻轻点一下，伴随着一阵淡金色的光芒，食材柜中便是凭空出现了一只鸡鸽。
活蹦乱跳的鸡鸽一看到苏沐风正望着自己，两眼放光，甚至还隐蔽的舔了舔嘴角，顿时吓得高声叫了起来，并且一边叫还一边跳，就差rap了。
苏沐风没有心情看鸡鸽的表演，直接伸出手一把掐住了鸡鸽的脖子，三下五除二的让它光速去世。
随后烧水拔毛，处理干净，整套动作行云流水，一气呵成。
拔毛后整只鸡加上姜片红枣，用砂锅慢火炖四个小时，这就已经成功了大半了，鸡高汤加上盐以及各种辅料，大火烧开，开始炖煮文思豆腐的高汤。
“异世相遇，尽享美味。”
在鸡汤炖煮的同时，餐厅的木门竟然又被打开，一道个子不高，青色短发的少年身影出现在了金光当中。
“这里是……”
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