第九十四章 狐狸精收服一群千年老妖（1 / 2）
这位老御厨当年可是御膳房第一大总管，这里四十名厨子每个人或多或少都跟他学过厨艺，都可以说是他的徒弟。
现在老御厨都要跟着一个丫头片子学艺，那他们这一群人不就成了徒孙？
这辈分硬生生的拉低了一大截，而且对方还是自己孙女一样年纪的人，谁愿意啊？
他们还以为这次来学菜式，是因为三公子请到了传说中的厨神！
其它厨子也纷纷的解下围裙，“要我跟一个小丫头学菜式，这厨子老子也不当了！千里迢迢的从晋国赶过来，舟车劳顿，可不是来受辱的！”
“搞什么？这姑娘比我孙女还小吧？老子吃的菜比她做的菜还多呢！竟然让我跟一个比我孙女还小的丫头片子学做菜？除非她是从上辈子开始学做菜，不然这年纪能懂什么叫做菜吗？握刀都不会吧？？走走走……我也不干了！我们去找三公子说！”
“走，去找三公子！……”
……
众厨子纷纷叫着要走。
沈东心中一喜，看向星浓，等着这个迎宾楼的细作知难而退！
星浓看出这里的厨子大多数都是以最年长的那位厨子为首。
但无论在什么地方，都是以实力说话的。
说不如做，星浓走到了料理台旁，拿起一把菜刀和一根白萝卜，她将萝卜抛向半空，握刀的左手飞舞......不疾不徐的道：“各位师傅年长于我，请各位师傅指点。”
嗖嗖嗖的声响，让众厨子不自觉的回头。
老御厨瞪大了一双浑浊的老眼眼。
四周的厨子也是目瞪口呆！
半空中，一片片薄如蝉翼的萝卜片缓缓的飘落。
那速度慢得就像飘落的不是萝卜片，而是蝴蝶的翅膀，天鹅的羽毛。
星浓飞快的挥舞着菜刀，一片片薄如蝉翼的萝卜片缓慢的飘落在砧板上，手起刀落间，一片片萝卜薄片又排成了一条完整的萝卜出现在砧板之上。
众厨子：“......”
这刀工......
虽然不想承认，可是这刀工比他们都要好啊！
老御厨都切不到这么薄！
紧接着星浓走到养着活鱼的水缸里抓起一条活鱼，便在专门处理活物的流理台处理起来。
手起刀落间，一条飞燕形状的鱼不到半刻钟便下油锅了~
众厨子：“......”
这丫头真的只有十几岁吗？
怕不是从上辈子就开始练刀工？
这丫头是忘记喝孟婆汤，转世投胎的？
刀工是厨艺中非常重要的一个部分。在这个朝代，能来酒楼吃饭的人都是富贵人家，家里都是请有厨子的。
他们下馆子吃饭，大多数是请客应酬需要，这个时候吃饭不是追求饱，而是是追求一种精神层面上的东西，例如尊重，面子，虚荣，享受等等。
一道菜式，人们对它的第一感官是视觉，随后是嗅觉，最后才到味觉。
味道是王者，但是样子也得吸引人去吃才行！
因此色香味俱全，色香是放在前面的。
而这个朝代的厨子学厨艺，一般先学菜的味道，然后再学刀工。
刀工是最难的。
一个好的厨子光将菜做出好味道只能算合格，只有刀工出师了，摆盘出师了，那个厨子才算真的出师了。
因此大家看见星浓的刀工如此登峰造极，这一刻心里已经信服了。
↑返回顶部↑