第10章 郑则杀猪（1 / 2）

清晨，天还没亮，郑家院子传出声响。

周舟醒后赶紧起身，屋里还很黑，模模糊糊摸索着穿好衣服，简单束了头发就往厨房去。

今早家里要杀猪，周舟没亲眼见过杀猪咧，心里好奇得很。

郑家爷俩往猪圈里钻，一人拦一人堵，猪在圈里窜来窜去，凄厉嚎叫，一大早就吵吵闹闹，村里人一听这动静，就知道郑屠户家开始杀猪了。

郑大娘过来看到这场面就乐了：“雷大头家的这头猪还挺倔啊！”

看了一会儿回厨房做早饭，周舟已经洗漱好等她了。

“大娘，咱们一会儿要在院里杀猪吗？”

他接过郑大娘擀好的面皮，手上快速地包馅捏褶，今天包的是韭菜鸡蛋馅的，鸡蛋炒得很香。

周舟捏皮包馅的动作顺畅，两只手的指头开开合合，一个包子就完成了，郑大娘特意停下来看他包了几个。

哥儿刚接触家事，郑大娘做好了一件一件活计慢慢教的准备，没想到厨房里的事他竟然做得挺好。

就说这面食，揉面手劲是小了点儿，但包起包子来那叫一个顺溜利索，当时郑大娘就惊喜得叫爷父子俩来围观，弄得周舟都不好意思了。

“是在院子里杀。”

郑大娘重新擀皮，一边逗他，“好奇啊？一会儿杀猪血血溅得到处都是，你可别吓到了。”

周舟是有点怕，手上动作顿了一下，“那我就躲在大娘身后，我不看。”

郑大娘笑他胆子小，村里小娃娃都比他大胆。周舟也不反驳，笑眯眯地挨在大娘身边帮忙，两人一边聊天一边忙，速度快了许多。

林磊林淼也出门了，离开前林秋叮嘱兄弟俩，郑则家里如今多了个哥儿，一会儿见着人可别老盯着看，也不要乱搭话，只管杀猪干活就好。

两人认真记下。

他们知道前段时间小爹去郑则家里帮忙，就是去照顾这个哥儿，现今又提起，心里不免有些好奇。

两人到的时候，郑则正从柴房扛出杀猪的躺板，几人打过招呼，林磊又照例往厨房喊了一声郑大娘。

“哦呦，大娘听着啦，没吃早饭嗓子还这么响亮的就你三石小子一个了！”郑大娘探出厨房窗口说道。

周舟在灶前看火，听到对话无声地笑了笑，大娘嗓门才是最大的咧。

“走，咱们出去打个招呼。”

周舟点点头直起身来，先前大娘说了，秋叔家的两个儿子要来家里帮忙，免不了要打照面。

林磊林淼虽说心有准备，真正见到周舟还是齐愣住了。

怪不得小爹让他们不要盯着人家看，响水村见不到长这样的哥儿，脸颊上润白的肤色像是常年待在屋里养出来的。

林淼先回过神来，拉了拉他哥的衣袖，林磊会意立马错开视线，看向郑大娘：“大娘做啥吃呢这么香！”

郑大娘笑他：“大馒头大包子呗，回回吃你也不见腻烦，”又把手抚在周舟后背上介绍：“这是周舟，以后就在咱家住下了，粥粥，这是你秋叔家的林磊林淼，幸好有他俩帮忙，不然咱家的猪可杀的不轻松。”

周舟应声喊了人，三人简单招呼，就算认识了。

“得，你们忙你们的。”

周舟回身，发现郑则不知道什么时候站在身后，跟一堵肉墙似的，也不出声。

郑则盯着人，垂手拉了一下哥儿的指尖又马上放开，“一会儿猪会叫得大声，别惊着了，害怕就跑回屋里待着，不要看。”

周舟故意踢了踢对方的鞋子，然后装作什么都没做的样子：“我才不怕，我和大娘待一起。”说完也回厨房了。

不小心看到两人说话的林淼下意识别过头，莫名就感觉有些不好意思，左看看右看看，就见他哥对着猪比划，不知道和郑阿伯在说什么。

做好早饭，郑大娘又锅里添水，还让周舟加柴烧滚。

“大娘，我们烧水是干嘛了？”饭不是做好了吗？

“一会儿烫猪毛用。”

屋外几人合力把猪按在板子上绑好，猪还在大声嚎叫，也没人理它。郑老爹查看了绑猪的绳子，结结实实，刀也磨好了，林淼进厨房问郑大娘拿了接猪血的盆放在猪头底下，一切准备就绪。

如今杀猪都由郑则来干，郑老爹只在一旁打下手，偶尔提点几句，郑则从小跟着他，看得多了自然会做，上手倒很快。

杀猪也有说法，讲究一刀毙命，必须快狠准，不可犹犹豫豫一刀不成又来回捅，猪死得不痛快，怨气会影响家宅子女福气。凡是杀生，多少沾点鬼神说法，谁也说不准，大家都不敢犯忌讳。

听到屋外的猪吭哧吭哧叫的时候，周舟没忍住，好奇地从厨房窗口看去，只见四人分别站在猪周围，郑则握着一把长长的尖刀皱眉不语，看起来有些凶。

或许是感应到视线，郑则抬眼看去，见到是哥儿，眉头马上松开，对他无声做口型：“不要看。”

周舟想看，心里也有点打鼓，郑大娘走过来把窗户关上，“杀猪有什么好看了，来帮大娘搬咸菜罐。今天得把罐子都清理出来。”拉着哥儿离开了窗边，去了后院。

前两天和哥儿聊天，听他说起家乡的酸菜肉丝，想着家里酸菜冬日里吃完了，打算重新腌上。

见厨房窗户关上，郑则才回过头。

几个人动了动，郑则拿着尖刀站在猪头前面，林磊林淼在一旁按住猪身，郑老爹则是站在猪屁股位置抓住猪脚，这头倒霉大肥猪可能是知道自己死期到了，不停地挣扎哼叫，郑则等大家都抓稳了，拿起尖刀，狠力往喉咙一刺，尖刀旋转，猪四肢抽搐长声尖叫，猪血喷涌而出，四人见状更加用力按住猪身，让猪血全流到大盆里了，直到猪完全没动静之后几人放松手劲。

猪叫声果然很大，周舟在后院听得心里发紧，身体都紧绷起来，郑大娘抚了抚他的后背，猪叫了一阵才消声，空气里也逐渐传来血腥味。

郑家杀了这么多年的猪，郑大娘还是对猪临死时的尖叫声感到心惊，哥儿没见过，怕他被吓了去。

这会儿还不能到前院去，今日是要杀两头猪的，清明节猪肉好销。

等第二头猪的叫声停了，周舟才松一口气。

娘俩把咸菜罐都搬到前院，饶是有心理准备，周舟还是被这血腥的杀猪场面惊到了。

院子里的大白猪断了气，喉间有血迹，躺板下的木盆装满了猪血，郑则的衣服有晕成深色的点点，地上也有撒出来的猪血。

林磊熟门熟路，自个儿进了厨房把烧好的热水提出来，准备烫猪脱毛了。

周舟白生生一张小脸，站在这污糟糟的地上，要不是一身农家打扮，还以为是哪家公子走错了家门。

兄弟俩谨听小爹叮嘱，埋头干活。

猪脱毛冲洗后，还要开膛破肚清理内脏，猪肠子的臭味难闻，郑大娘又忍不住提出在旁边重新划开一块地用来杀猪，郑大爹怕她生气，连连应道：“记着了记着了，忙过这阵我就去找村长。”