第一百四十七章 南瓜饼（2 / 2）
季云芷的眼神在家中四处打量，最后看到墙角摆着的几个老南瓜，眼神蹭的一下亮了，做南瓜饼不就行了。当时人民广场卖的南瓜饼香死了，又软糯又甜，那队排的老长了。
想到点子后，她说干就干，几乎从椅子上跳下来，直冲墙角的南瓜去了。
季桂花语气结结巴巴，急上前阻止：“云芷，这个南瓜很便宜的。”
她费力的将南瓜抱到厨房，声音轻快：“娘，我加工一下做香甜软糯的南瓜饼，可好吃了。”便不再理会。季桂花也只能由孩子去了，她是家里看书最多最聪明的，自己就别操心了。
云芷先将南瓜的外皮给削掉，里面的馕给掏空，随后上大锅蒸，季成文则是按外甥女的要求将火烧的旺旺的。
云芷踩上板凳，筷子很轻易的插进南瓜，蒸熟了。
可碗烫的很，她碰都不敢碰一下，求助的眼神看向烧火的季成文：“舅舅帮我端出来。”
蒸好的南瓜用勺子一点一点的捣碎，为了口感更好，云芷一丝不敢懈怠，压的十分细腻，没有一个成坨的，随后便加入白糖搅拌均匀。
随口吩咐：“娘，给我拿一下糯米粉。”
季桂花从柜子最”
云芷一边揉一边往里面加糯米粉，快累死了，要是以往这种事季桂花还能帮忙。可今天是除夕，所有人都忙的要死，就连舅母也不能例外。
直到面团不粘手，看上去十分光滑之后，她才停止加糯米粉。揉好了面团，就可以来调制馅料。红豆口味和豆沙口味都非常不错，但主意是云芷临时想出来的，红豆自然没有提前浸泡。
云芷也只能放在锅里煮，清水浅浅没过红豆，看着剧烈沸腾的水蒸气，还有胃口大开的南瓜泥，她有了不少信心。
捶打红豆时，她手都要坏了。这一刻云芷真是无比怀念现代的搅拌机，南瓜不用捣，红豆不用捣，一按按钮就好了。
捣碎的豆沙加入白糖和食用油，小火翻炒收汁就变成豆沙馅料。
在将豆沙一个一个的包进南瓜里，戳成圆球，用手压扁，一厘米左右是最好的，豆沙包太多容易腻。
她这番新奇的操作看呆了厨房的一众人，原本各做各的季家人很难不被吸引。熊才学对云芷的敬佩更上一层，语气惊叹：“豆沙是这样做出来的，云芷真厉害。”
“可不是吗？南瓜还有这个新鲜吃法。只知道南瓜蒸饭拌饭，还能用来包豆沙，这可真新奇啊。”许氏眼睛都舍不得离开。
求知若渴的询问：“云芷，这个也是看书看来的。”眼神迫切的需要一个肯定。
云芷十分坚定的点头：“读书就会了。”
许氏和季成文相继对视一眼，对肚中孩子的期盼又上了一个台阶。她当姑娘时，最羡慕嫁好男人的姑娘，可当了寡妇再嫁看到云芷之后，便最羡慕读书识字的姑娘，书中原来有这么多好东西。
许氏贫瘠的大脑也想明白了，好事都是轮着男的，吃肉也是给男的，就连读书也是他们。读书贵费钱，若是不弄出女子读书无用论，都要读怎么办，谁来操持家务，伺候公婆。
她亲眼看见云芷学到如此多有用的知识后，心中暗下决心，砸锅卖铁都要送闺女读书。不奢求嫁给好人家，只希望她知道油盐酱醋是怎么来的，知道田是怎么种的，知道果树是怎么种的就行。
起锅烧油，油热之后将一个一个的南瓜饼放进去。
云芷都快埋进锅里去了，难受的啧了一声，要是有平底锅就好了。改天去铁器铺子里，问问能不能打平底锅，这也太不好操作了。
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