第769章 做帝王蟹（2 / 2）
“什么？”薛佳琪一脸笑意。
李东再次努努嘴，嘴撅的都快能挂酱油瓶了。
“什么意思啊？看不懂。”薛佳琪拼命忍着笑，这小男人真是逗。说着，薛佳琪就准备走出厨房。
见薛佳琪这么“不配合”，李东只能自己动手了。毕竟老祖宗说过，自己动手丰衣足食。
一把揽住薛佳琪的小蛮腰，低头直接吻住薛佳琪的唇。薛佳琪拼了命的挣扎反抗，却仍然被李东足足吻了两分钟才挣脱掉。
一番酣畅淋漓的吻让李东心满意足，准备收拾大龙虾了。
波士顿龙虾的外壳是暗红色的，在灯光下泛着微微的光泽。它的两只大钳子像两把大剪刀，威风凛凛地摆在身体两侧。
李东小心翼翼地抓住龙虾的背部，龙虾的触须不停地摆动着，试图挣脱他的掌控。李东将龙虾放入水槽，用清水冲洗着，水流冲过龙虾的身体，带走了表面的杂质。
接着，李东拿出一把锋利的剪刀，先剪掉了龙虾的触须，触须在剪刀下轻易地断开，发出轻微的“咔嚓”声。
然后，李东又依次剪掉龙虾的小脚，小脚掉落在水槽里，发出清脆的声响。为了让龙虾在烹饪过程中更好地入味，李东用剪刀在龙虾的头部剪开了一个小口，一股淡淡的海水腥味散发出来。
接下来是准备配料。李东打开橱柜，拿出了几头蒜。蒜的外皮有些粗糙，将蒜一瓣一瓣地掰下来，放在案板上。蒜瓣白白净净的，散发着独特的蒜香。
李东拿起菜刀，将刀平放在蒜瓣上，用手掌轻轻一压，蒜瓣就被压扁了。然后开始快速地切蒜，菜刀与案板碰撞发出有节奏的“哒哒”声。蒜末越切越细，蒜香也越来越浓郁，弥漫了整个厨房。
切好蒜末后，李东从冰箱里取出一把粉丝。粉丝干干瘦瘦的，将粉丝放入一个大碗中，加入温水浸泡。粉丝在温水中慢慢舒展开来，变得柔软而有弹性。
为了制作美味的蒜蓉酱，李东在炉灶上放上平底锅，倒入适量的食用油。油在锅里静静地躺着，随着炉灶点火，火苗舔着锅底，油温逐渐升高。当油温达到七成热时，
李东将一半切好的蒜末倒入锅中。蒜末瞬间被热油包围，发出“滋滋”的响声，就像一场热烈的音乐会开场。蒜末在热油中翻滚、跳跃，颜色逐渐从白色变成金黄色。
李东拿着铲子不停地翻动着蒜末，确保每一粒蒜末都能均匀受热。当蒜末变成金黄色后，迅速地将炒好的蒜蓉盛出，放入一个小碗中。
然后，将剩下的生蒜末倒入碗中，加入适量的盐、生抽、蚝油和少许白糖。他拿起筷子，搅拌着碗中的蒜末，各种调料与蒜末充分混合，浓郁的蒜蓉酱就大功告成了。
李东先开始制作清蒸帝王蟹。在蒸锅中加入适量的清水，将蒸架放入锅中。然后，李东捧着清洗好的帝王蟹，小心翼翼地将它放在蒸架上。
盖上蒸锅的盖子，打开炉灶的开关，将火候调到中火。随着水温的升高，蒸锅中开始冒出丝丝缕缕的热气。热气在锅盖下聚集，然后从锅盖上的小孔中溢出，伴随着轻微的“呼呼”声。
李东站在蒸锅前，眼睛盯着手表，计算着时间。大约过了十五分钟，从蒸锅中飘出了一股浓郁的蟹香，这股香味弥漫在整个厨房，宣告着帝王蟹即将大功告成。
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