第253章 王建党的好食材（2 / 2）
在这六个小时里，她不仅升级对比了羊肉口感，还试了调味的比例，现在已经找到了最合适的做法。
而且在等待羊肉做好的时间，一边的冬笋也跟着一起试了。
“系统，羊肉升一级，冬笋升特级。”赵晓婧一边将车打火，一边在心里默念。
刚才她已经试过，将羊肉升到特级口感确实会更好，但羊肉的样子和现在从外形上看的出差别，这些羊肉做不完，剩下的一半是要还给陈慧萍他们的，到时候被看出羊肉不一样就不太好解释了，还是升级成同一种羊更靠谱。
冬笋就不一样，冬笋升级后虽然比现在好看鲜嫩，但差别不算太大，而且她一顿直接做完，做出来后谁也不知道。
不过王建党给的这个冬笋竟然也是二级，而且是由于季节原因不是冬笋最鲜嫩的时候所以才只评了二级。
竟然是长在山里的野笋，客户送的是真的好东西。
至于香菇，更是直接鉴定为一级，也是山里的，赵晓婧直接不用升。
系统没有出声，手机的扣钱短信却响了，赵晓婧扭头拉开袋子看了一眼，食材已经完成升级。
升一扇羊肋排只花了100元，冬笋花了1系统币，按食材的价格来算，比昨天的草莓还便宜一些。
不过昨天是从4级升的，贵也能理解。
赵晓婧一路想着这些有的没的，没两分钟就开回了店铺。
车位照常是空出来的，赵晓婧停好车后，耿明艳和侯桂花就从隔壁跑过来，拎着大袋小袋的东西进了后厨。
“今天怎么买这么久？遇上啥新鲜食材了？”苏雨辰正端着焯过水的卤锅小菜食材要去隔壁，见赵晓婧进来，左右看了搬进来的食材一眼，又看向赵晓婧手上提着的袋子。
苏雨辰身后，耿明艳和侯桂花正将袋子里的食材分类，欧阳忆丹和乌凯乐拿了一部分新鲜蔬菜开始清洗，吕洪文则是拿出肉类一部分放冰箱一部分当现浸泡血水，而万雨悦和云永元从赵晓婧进来开始，已经忙着切厨房里囤的备菜，头也不抬了。
“遇上王叔了，让中午帮他们做三个菜待客。”赵晓婧扬了扬手上的袋子，从货架上拿出盆子，开始处理王建党的食材。
羊肉剁成块，一半浸泡血水，一半分装成两份冻在冰箱。冬笋则是一边拿起刀一边观察周围人的注意力，见大家忙的抬不起头，赵晓婧背过身将冬笋放进深盆，用快捷模块1秒去皮。之后和香菇一起冲洗，冬笋纵向切开，香菇一切两半，再留几个切成厚片，几个萝卜交给欧阳忆丹洗净削皮。
之后拿出煮锅，将冬笋放入后加水和少量盐，开大火等待煮沸。
“小赵，盆给你放这了。”刚开火，耿明艳和侯桂花端着两个装着满满当当猪肉条的盆过来，放在赵晓婧旁边的操作台上。
店里连续两周都做的小酥肉，冬天油炸食品凉的快，但小酥肉不少人都爱买回去煮火锅，赵晓婧她们自己也爱涮着吃，因此也没换品种，顾客也喜闻乐见。
“好。”赵晓婧见状直接走了过来，拿过操作台上的各种调料以及两位大姐放好的面糊和鸡蛋，一一掂量过后往猪肉条里倒入。
调味这件事现在完全交给了赵晓婧，这种大剂量的调制赵晓婧更擅长，味道也拿捏的更精准。
待赵晓婧将全部的调味料放好后，两位大姐也戴好了手套站在一旁，动用着全身气力将调料和肉条不断翻拌。
赵晓婧则是回过身，等待水沸腾后调小火力，用小火再滚煮10分钟。
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