第225章 不简单（2 / 2）
几人把豹后腿上的肉切成小块，放入盆中，加入盐、姜片、葱段和糖，搅拌均匀，腌制15分钟。
油热后，放入腌制好的鸡豹肉块，煎至两面金黄，然后盛出备用。
锅中底油里放入姜蒜末、干辣椒段和花椒炒香。再加入洋葱块和青红椒块翻炒均匀。倒入煎好的豹肉块，继续翻炒均匀。
最后加入大量的孜然粉、再撒上一层辣椒粉和白芝麻，翻炒均匀即可出锅。
口感鲜嫩，香辣可口，别提多诱人了！
随后是一份酱大骨。
选用烈焰狮的大骨，想来怎么着也是大补特补，浓郁的酱香和鲜嫩的口感谁不折服?
雌性们将狮大骨洗净，放入锅中，加入适量清水，加入姜片，大火烧开后撇去浮沫，捞出冲洗干净备用。
桑恬往纱布袋里装了八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒等香料，扎紧口备用。
锅中油热后，放入姜片和葱段煸炒出香味。然后加入猪大骨翻炒均匀，至表面微黄。然后加入蔗糖，翻炒均匀，使猪大骨上色。
最后，加入适量清水，没过猪大骨，放入香料袋，大火烧开后转小火炖煮1个小时，至猪大骨熟透，肉质软烂。
最后加入适量盐和五香粉调味，继续炖煮10-15分钟，让猪大骨充分吸收汤汁的味道。
酱肉的香味都要飘出两里地了！
那个味道别提多诱人了。
浓郁的肉香混合着骨香，再加上香料的加持，醇厚的香味儿十分霸道。红彤彤的颜色更是让人食欲大增！
河鲜类再做道油焖大虾吧。
油焖大虾色泽红亮，虾肉鲜嫩，味美香甜，肯定很香。
雌性们已经将虾处理好了，只等桑恬来操刀。
锅中油热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。
然后加入大虾翻炒至变色，这个时候族人将它们捞出来了。
因为它们体积太大，壳又太坚硬。等它微熟能壳去了的时候就将虾肉剥出来再做。
这样的虾能轻易的入味。
剥好的虾肉再放进锅里，加入姜丝、糖浆上色、盐和胡椒粉翻炒均匀。
再倒入适量清水，盖上锅盖焖煮3分钟，直到大虾熟透入味。然后大火收汁，汤汁变浓稠出锅。
每只大虾的肉都白里透红的，清香味和肉香以及香料的香味儿很快激发出来。
萦绕在族人鼻尖。
除此之外，桑恬还要做道香辣鳖肉。
鳖肉洗净，用姜丝、葱段和盐腌制20分钟左右。
油热，放入花椒和干辣椒煸炒出香味。再加入姜蒜末继续煸炒，炒出香味后加入鳖肉肉翻炒均匀。
再加入盐、糖、五香粉调味，继续翻炒均匀。
倒一点清水没过鳖肉。
鳖肉熟透后大火收汁至汤汁粘稠。最后撒上一层香菜段。
别提多香了。
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