第200章 辣子鸭丁（2 / 2）
“奶奶，你去抓坏人了吗？”赵乐心的脸埋了好一会儿，才抬起来看着陈素问问。
陈素问低头看着她，“你知道奶奶去抓坏人了？”
赵乐心点头，“我看到坏人了，还看到两个小弟弟被抱着，没有醒来。”
“奶奶，他们是抓小孩的坏人吗？”赵乐心问。
小姑娘原本就是聪明的，她的视力和听力都很强，陈素问发现人贩子的时候，她也有一点发现。
原本只是怀疑，结果奶奶却说她要去办事，她就怀疑是不是去抓坏人了。
陈素问揉了揉小姑娘的头，“对，他们是拐小孩的坏人，奶奶去打坏人了。”
“奶奶跟你们说啊，看到不认识的叔叔阿姨都不要跟他们说话。”
“就算是不认识的哥哥姐姐、或者弟弟妹妹跟你们说话，你们也不要相信，万一是拐小孩的坏蛋呢？”
“你们出去玩的话，就只能在认识的大人看到的地方玩，这样如果有坏人想要抓你们，你们还可以叫大人帮忙。”
“如果你们被坏人抓走了，就再也见不到爷爷奶奶，见不到爸爸妈妈、叔叔婶婶了。”
“所以要听话知道吗？不要跟不认识的人说话，不要跟不认识的人走。”
几个孩子被训得很乖巧，齐齐点头表示自己记住了。
陈素问看向正在拔鸡毛的周敏，“阿敏，你也听着，不认识的陌生人跟你说话，你也不要听。”
“不管他们说什么，你都不能落单，万一人家是要拐了你呢？”
“别以为坏人只拐小孩，你这样的小姑娘他们也是会拐走的。”
周敏连忙点头，嘴上也都保证自己一定好好听话，绝对不跟陌生人说话，不跟陌生人走。
她连下乡插队都有些害怕，怎么可能不害怕被拐卖？
下乡插队，起码她爸妈还知道她在哪里，她还能跟自己的亲人联系。
如果被拐卖了，她根本就不知道怎么联系自己的父母，肯定叫天天不应叫地地不灵。
到了那个时候，才是真正的绝望。
陈素问也没有详细说什么，周青云接过女儿已经拔干净鸡毛的老母鸡，掂了掂，“老母鸡有点老了，不适合做辣子鸡。”
陈素问看了一眼他手上的老母鸡，“那行吧，老母鸡拿去炖汤，你用鸭肉做辣子鸭丁。”
辣子鸡是用鸡肉做的，那么把鸡肉换成鸭肉，就是辣子鸭丁了。
周青云剁了老母鸡，让周存志拿来一个砂锅和一个小炉子，把老母鸡剁成块放砂锅里炖煮。
老母鸡加上滋补的药材，小火慢炖，可以晚上的时候再吃。
鸭子也已经被处理好，鸭毛也都已经拔干净，只需要稍微处理一下就好。
周青云把鸭肉片下来，鸭骨头剁了之后放到砂锅里面跟老母鸡一起炖，鸭肉则是切成丁。
鸭肉切丁后加入调料腌制，锅里倒油烧热，放入腌制好的鸭肉丁稍微煎炸一下，定型之后捞出来；泡过的干辣椒裹上淀粉，也稍微炸一下。
花生米等配菜也准备好，不需要炸只需要炒一炒就可以。
锅留底油，加入葱姜蒜翻炒出香味，再加入花椒等香辛料爆香。
加入鸭肉丁、干辣椒、花生米等配菜翻炒，鸭肉炒熟了以后就可以出锅。
这是一道不正宗的辣子鸡做法做的辣子鸭丁，辣椒也不是狠辣的，而是香而不辣的那种。
味道香喷喷，吃起来却连卫龙辣条都没有的辣度。
陈素问很喜欢这样的辣度，周青云做的东西她都挺喜欢吃的。
↑返回顶部↑