第221章（1 / 2）
冬日恋曲：爱的海鲜盛宴
在这个银装素裹的冬日，雪花纷纷扬扬地飘落，为整个世界披上了一层洁白的纱衣。总统府内，静谧而温馨，暖烘烘的气息与室外的寒冷形成鲜明对比。
林云，这位年仅18岁却身兼国际外交官与国家最高法庭判官双重重任的少年，此刻正系着围裙，在宽敞明亮的厨房里忙碌着。他身姿挺拔，眼神专注，一头乌黑的短发透着清爽与干练，白皙的脸庞上带着几分认真与执着。
林云打开冰箱，一眼便看到了那堆还未动过的海鲜。鲜活的虾在水箱里轻轻游动，螃蟹挥舞着钳子，肥美的鱼安静地躺在冰面上，还有那圆润饱满的蛤蜊。“今天就吃海鲜大餐吧，夜羽肯定会喜欢的。”林云嘴角微微上扬，轻声呢喃道。
他首先拿起一只鲜活的龙虾，这只龙虾个头不小，全身披着坚硬的外壳，触须不停地摆动着。林云熟练地将龙虾冲洗干净，随后拿起一把锋利的剪刀。他小心翼翼地从龙虾的尾部开始，沿着腹部将外壳剪开，动作轻柔而又精准，生怕弄伤了虾肉。剪开外壳后，林云用勺子小心地将龙虾肉完整地取了出来，放在一旁的盘子里。龙虾肉晶莹剔透，散发着淡淡的海水气息。他将龙虾壳洗净，放入锅中，加入清水、姜片、葱段，煮成一锅鲜美的龙虾汤备用。
接着，林云开始处理螃蟹。这些螃蟹张牙舞爪的，很是凶猛。他戴上手套，一只一只地将螃蟹抓起来，放入清水中，让它们吐尽泥沙。然后，他将螃蟹翻过来，用刷子仔细地刷洗着螃蟹的腹部和腿部，不放过任何一个角落。刷洗干净后，他将螃蟹的外壳揭开，去除里面的鳃和内脏，再将螃蟹切成两半。在切螃蟹的时候，林云手法娴熟，每一刀都切得恰到好处。切好的螃蟹放入碗中，加入适量的盐、料酒、姜片、葱段，腌制片刻，以去除腥味。
处理完螃蟹，林云又开始处理鱼。他挑选了一条肉质鲜嫩的鲈鱼，用刀将鱼身两侧划上几刀，这样在烹饪的时候更容易入味。随后，他将鱼放入盐水中浸泡了一会儿，去除鱼身上的血水和杂质。浸泡好后，林云将鱼捞出，用厨房纸巾擦干水分。他在鱼身上均匀地涂抹上一层盐、料酒和蒸鱼豉油，再放入姜片、葱段和香菇丝，腌制15分钟。
趁着腌制鱼的时间，林云开始准备其他食材。他将蛤蜊放入盐水中，让它们吐沙。然后，他切了一些蒜末、姜末、葱花和辣椒圈备用。他还将一些蔬菜洗净，准备用来搭配海鲜。
一切准备就绪，林云开始烹饪了。他先将锅烧热，倒入适量的食用油。待油热后，他将腌制好的螃蟹放入锅中，螃蟹一入锅，便发出“滋滋”的声响，蟹肉表面迅速变成金黄色。林云用铲子轻轻翻炒着螃蟹，让它们受热均匀。炒了一会儿后，他加入适量的蒜末、姜末、辣椒圈和豆瓣酱，继续翻炒。豆瓣酱的香味瞬间弥漫开来，与螃蟹的香味相互交融，让人垂涎欲滴。炒出香味后，林云加入适量的清水，盖上锅盖，焖煮5分钟左右，直到螃蟹熟透入味。最后，他加入一些葱花和香菜，翻炒均匀，一道香辣可口的香辣蟹就出锅了。
接着，林云开始煮蛤蜊。他将吐沙后的蛤蜊放入开水中，蛤蜊一遇热，便纷纷张开了壳。林云用漏勺将蛤蜊捞出，放入碗中备用。锅中留少许底油，放入蒜末、姜末、辣椒圈炒香。然后，他加入适量的生抽、蚝油、白糖和清水，煮开后放入蛤蜊，翻炒均匀，让蛤蜊充分吸收汤汁的味道。最后，他加入一些葱花和香菜，一道鲜美的蛤蜊就做好了。
在煮蛤蜊的同时，林云将蒸锅加水烧开，把腌制好的鲈鱼放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。蒸好后，他将鲈鱼取出，倒掉盘中的汤汁，再放入一些新的姜片、葱段和蒸鱼豉油。然后，他将锅中倒入适量的食用油，烧热后将热油淋在鲈鱼身上，随着“滋滋”的声响，一股浓郁的鱼香扑鼻而来。
最后，林云开始制作龙虾意面。他将煮好的龙虾汤倒入锅中，加入适量的意大利面，煮至面条熟透。然后，他将之前取出的龙虾肉放入锅中，与面条一起翻炒均匀。接着，他加入一些奶油、芝士和盐，继续翻炒，让芝士充分融化，与面条和龙虾肉融合在一起。最后，他撒上一些黑胡椒粉和欧芹碎，一道美味的龙虾意面就完成了。
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