第47章 元宵吃啥（1 / 2）
纠结的晚餐抉择
今天是元宵节，窗外的街道上洋溢着节日的氛围，五彩斑斓的花灯照亮了人们的笑脸，欢声笑语不时地传进屋里。而我却在这温馨的节日里，为了一顿晚餐发起了愁。
时间已经到了傍晚六点，肚子也适时地发出了“咕噜咕噜”的抗议声。我坐在餐桌前，打开手机，准备点一份美味的晚餐，与朋友一同分享。可这看似简单的事情，却让我陷入了无尽的纠结之中。
首先想到的是朱光玉的火锅，那浓郁的锅底香气，鲜嫩的食材，光是想想就让人垂涎欲滴。然而，朋友的口味却让我犯了难。我知道他不太喜欢酸汤的味道，可店里比较特色的就有酸汤锅底。要是点了酸汤，他肯定会吃得不尽兴。但如果选择很辣的锅底，又怕他承受不了那种刺激的辣味，到时候一顿饭吃得不舒服，岂不是扫了兴。
在火锅的选择上犹豫不决时，我又想起了猪骨锅。之前有一次，我和朋友一起吃过猪骨锅，本以为能大快朵颐地啃骨头、吃肉，可实际体验却不太好。那猪骨锅里的骨头实在是太多了，肉却少得可怜，我们费了好大的劲，啃了半天骨头，也没吃到多少肉，最后反而弄得满手油腻，还没填饱肚子。一想到那次不太愉快的经历，我便果断地把猪骨锅从我的晚餐清单里划掉了。
排除了火锅和猪骨锅后，我的目光落在了花雕鸡和猪肚鸡上。这两道菜相对来说比较温和，应该能符合我和朋友的口味。花雕鸡有着独特的酒香，鸡肉鲜嫩多汁；猪肚鸡则汤汁浓郁，猪肚脆嫩，鸡肉鲜美。经过一番激烈的思想斗争，我觉得猪肚鸡可能更合适一些，毕竟它的包容性更强，能搭配各种配菜。
可问题又来了，该搭配些什么配菜呢？这又成了摆在我面前的一道难题。我在手机上的美食app里翻来覆去地查找，浏览着各种推荐和网友的评价。肥牛是火锅和这类汤锅的经典配菜，肥美的牛肉在锅里涮上几下，鲜嫩多汁，肯定美味。于是我决定点300克肥牛，想象着肥牛在锅里翻滚的样子，我的口水都快流下来了。
除了肥牛，蔬菜也是必不可少的。娃娃菜清甜可口，煮在猪肚鸡汤里，既能吸收汤汁的鲜美，又保留了自身的清甜。金针菇口感爽滑，也是我和朋友都喜欢的食材，放入锅中，肯定能为这顿晚餐增添不少风味。还有土豆，粉粉糯糯的，煮得软烂后，吃起来别提多香了。
想着想着，我又觉得光有这些可能还不够。突然想起家里还有些豆腐皮，这可是个好东西，泡软后放入汤中，吸满了汤汁的豆腐皮，味道肯定一绝。这样一来，食材的搭配似乎丰富了不少。
↑返回顶部↑