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第309章 做了一大锅五花肉,还炸了油滋了(1 / 2)

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进了屋之后,晏天恩和高小翠两个人就看到战天躺在那里,然后三个孩子躺在它的身上打滚呢。

馒头本来是不想干这事的,但是他们玩的实在是太开心了,他就没忍住,也跟着一起玩了起来。

别说,还怪好玩儿的!

柒梦鱼那边肉切完了,已经开始靠五花肉里面的油了,她在锅里放了一点水,加水靠出来的比较白。

然后倒了一些盐。

加入盐之后,靠出来的油可以保存的更久,而且是要小火慢慢靠。

柒梦鱼看着红烧肉一小半油脂已经靠出来了,就把肉捞了出来,毕竟她不是想把红烧肉靠成油滋了。

之后她看着油上边还有白气,那是加的水还没有蒸发完呢。

趁着这时候,柒梦鱼又拿了一些五花肉片,大油边,连体也就是沙肝。

切好之后,柒梦鱼直接就把这些东西扔到了锅里,她则是赶紧就跑了。

刺啦啦的,到处崩……

等不崩了,柒梦鱼赶紧过去看了一下,偶尔扒拉扒拉……

一直保持着小火,不然的话容易糊。

很快就好了,五花肉吃起来是酥脆的,油边基本都是瘦肉吃着就比较硬,连体是外边有点硬硬的,但是里边还软一点。

她拿了点烧烤料,配着烧烤料很好吃。

柒梦鱼拿上去的时候,孩子都看傻了。

“小鱼,这个孩子能吃吗?”

“奶奶,可以给他们吃,不要蘸烧烤料就行,那个料有点辣。”

高小翠点了点头,就给三个孩子一人拿了一块五花肉,这个炸的比较酥脆,三个孩子咬起来更加的方便。

别的东西全都处理好了,柒梦鱼就把油都舀出来了,要用干净的,无油无水的容器,要不然吃的久了会有哈喇味。

她倒是不用担心,放在空间里,绝对可以长久的保存。

紧接着就开始做红烧肉,本来20斤肉,大概可以做两锅,但是现在缩水一圈,就单独给孩子少做一锅,剩下的大人的做在一起就行。

柒梦鱼炒完之后加了足够多的水,又添了两块木头,就直接回屋了,锅里水多先炖着,暂时也不用看着。

之后就回屋了,看着三个孩子在那玩儿,柒梦鱼就没有再关注了。

感觉红烧肉应该是差不多了的时候,柒梦鱼才出去,锅里的水已经炖的差不多了,锅里面的红烧肉油光锃亮,看起来就特别的有食欲。

柒梦鱼做的两锅,一锅是专门用儿童调味品做的,大概二斤左右。

剩下的都是他们吃的,盛出来的第一时间,给端到了三个孩子面前。

这时候他们也没有什么说不吃肥肉那一说,只要是喂了他们就都爱吃。

馒头激动的都要哭了,多久没有吃到红烧肉了?

而且柒梦鱼做的看起来就特别的好吃,红红的,上面裹着满满的汤汁,这要是一口都放嘴里,不得香迷糊了……

他正在这么想着呢,柒梦鱼就把一块红烧肉递到他的面前。

大概是一节手指那么长。

馒头一口就都吃进了嘴里面,红烧肉在嘴里都直接化成汁一样,一抿就碎。

怪不得不怕给孩子卡死!馒头心里想到,一直以来他的妈妈还是靠谱的。

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