第3章 这事情与你无关（2 / 2）
方大田听到菜如此优惠，心头一喜。
他知道这次遇上幸运神了，竟然能用低价格就拿到如此新鲜食材。
尽管他是厨艺菜鸟，只懂得蛋炒饭，但是他不允许做的菜有丝毫瑕疵。
他再次看了一眼老人，满意地点了点头。
“行，你这可是晒干的二荆条。”
菜农听了，摇了摇头。
“我家没有，但是我侄子是做油粮生意，可能有。”
“那行，你带我过去。”
“可以！”
说完方大田就跟着老农来到了他家亲戚的油粮店。
在店的男人一看到方大田就知道来生意了，不由得开始吹嘘起来。
“哎呦，客人，你要什么？”
方大田环顾四周，打量了一番后将自己的想法说出。
“我要晒干的特级二荆条。”
男人听了只是微微一笑，讨好地拿出一袋白色米袋装的干辣椒。
他拆开袋口，拿出里面黑中带红的干辣椒。
“你看，这可是上等货，看你是我叔的客人，给你个优惠，60元一斤”
方大田虽然是厨艺白痴，但是也知道这价格不公道。
市面上这等货色的辣椒只不过是10元一公斤，而这人竟然吊高价格来卖。
他皱了皱眉，一想到明天还有比赛需要到这辣椒，只能咬牙加血吞接受这个价格。
“好，给我拿来十斤。”
“好嘞，我现在给你秤！”
老农知道自家亲戚做得太过分，直接开口。
“阿东，这个辣椒不用这个价格吧？”
男人不耐烦地摆了摆手，嗤笑起来。
“你懂什么，这可是A+特级辣椒，市面上已经断货了，就我这里有！”
“滚滚滚，你不要挡着我做生意。”
方大田走进扶住老农，脸色发沉。
“你最好是真的A+食材，要不然我不会放过你！”
“呵呵，我这个东西可是上等货，你就拿去。”
方大田也没有多说，只是从男人店里拿了二荆条和老人离去。
老农似乎有点愧疚，哆哆嗦嗦身体指了指遭际打包好的菜品。
“哎，方老板，我这菜给你打了半价作为道歉。我也不知道我家亲戚会这样做。”
方大田看着满是皱褶的老脸，只是点了点钞票给到老农。
“这是两码事，这事情与你无关，不用赔礼道歉。”
“挪，一共156元。下次我还来进货。”
老农看着手上的钞票，眼神湿润地鞠了躬。
“真是谢谢你，你放心，我保证我这菜新鲜没有农药。”
方大田笑了笑，便开车回到小院子。
回到家，他直接将食材运到厨房就开始制作辣椒酱。
方大田将新鲜的黄灯笼和指天椒用盐水进行浸泡。
而在浸泡的过程，他将豆豉、花生以及二荆条分别切碎装进不同的碗里。
等将这些处理好，便开锅烧红。
铁锅烧到冒热气的时候，他将准备好的猪油勺了一大口放进锅里。
顿时一阵猪油香扑鼻而来。
等猪油融化后，首先放进的是二荆条不断地翻炒。
辣椒变得鲜红色时候，放进了黄灯笼和指天椒来进行辅助。
香气的辣味更是浓了几分，整个小院子都是辣椒的香味。
方大田按照秘籍的步骤来进行，抛开了常规做法。
按照正常要是煮辣椒酱是需要用盐糖和鸡精进行腌制。
而他则反其道而行之，在最后炒熟了辣椒才加上调味料和花生碎。
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