第146章 到底谁才是大厨？生油和熟油能一样？（1 / 2）
当黄垒逆天发言结束之后，就连厨房内的大家听闻都纷纷无语了。
现在的他们，更是不知道该说什么好。
而看到了大家不说话，黄垒就自顾的拿起了一桶油，直接朝着盘子内倒了下去。
当看到这一幕的那一刻，苏云顿时瞪大了双眼：“黄老师，你这是要干什么？”
黄垒一听理所当然的回应道：“加油啊，你看不到么？”
“我这样做的话，会激发剁椒鱼头的香味。”
“你没做过饭肯定不知道，等会吃饭的时候你就知道了。”
一听到黄垒这么说，苏云整个人当即冷笑的摇了摇头。
“黄老师啊黄老师，真不知道该说你什么好。”
“这可是生油啊，你是想让大家吃了你的跺脚鱼头之后全都拉肚子么？”
苏云的这句话，同样让黄垒都愣了一下。
“什么叫拉肚子？”
“苏云，你把话给我说清楚了，你不要当着这么多人的面来诋毁我。”
“我可告诉你，剁椒鱼头本来就是要放油的。”
黄垒说的倒是没什么问题，跺脚鱼头是要泼油来激发香味。
但关键，现在鱼头还没有上锅，他就加入了生油？
一时间，苏云看到了也是冷笑的说道：“咱们这个普通蒸锅的最高温度，通常也就是100摄氏度左右，这也就意味着，你这个生油即便放到蒸锅加热，也不可能变成熟油，更不可能激发任何的香味。”
“相反的，半生不熟的油甚至还能引发食物中毒的情况发生，那是因为，咱们使用的食用油，费点通常在200摄氏度以上，可是你觉得100摄氏度的油，吃了之后能不食物中毒么？”
“还是说，黄老师已经忘记了丹丹姐来的那一期毒豆角事件了么？”
一瞬间，苏云的这一番话落下，整个直播间内的网友们全都愣住了。
“雾草了！这一套专业术语，听起来还真像那么回事啊。”
“不得不说，苏云这一套专业理论真是这么回事啊。”
“而且他说的的确没错，如果单单是用蒸锅去蒸生油的花，是不可能把油给蒸熟的！”
“虽然这些不算是常识，但也算不上冷门吧，难道咱们的黄老师连这一点也不懂么？”
“嘿嘿，如果他懂的话，怎么还会发生之前的那些事情出来啊。”
“.....”
针对苏云的一番言论，顿时让网友们傻眼了。
厨房内，就连磐石屹在听闻之后，也是有些不可置信的看向了苏云一眼。
他知道剁椒鱼头这样直接加入生油不行，但却无法做到像苏云这样能说出一大串的理论出来啊。
这顿时让磐石屹感觉到了不可置信，眼前的这个年轻人，看起来很是不简单啊。
而反观此时的黄垒。
在听到苏云所说的这一番话之后，整个人却直接陷入了短暂的沉默之中。
他也没想到苏云居然能说出这样的一番话出来啊。
不过现在当着直播的面，如果他不说什么的话，肯定会被网友们议论。
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