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第251章 加更(1 / 2)

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焕丫动作很麻利,两口锅同时开工,一点不耽误事儿。

她先把排骨冷水下锅焯水,撇干净浮沫,捞起来清洗干净后,又把锅给洗了个干净,而后开始炒冰糖。

宋母在一旁看着,问:“这是要做糖醋排骨?”

焕丫笑着摇头:“不是,今天做个别的,红烧排骨。”

“哦”宋母点点头,又继续看着焕丫的动作,便发现红烧和糖醋,还真是不一样。

冰糖只用炒到微微发黄,排骨就倒下去了,翻炒上色后,再加入各种调料,最后加冷水,葱姜和香料,盖上盖子就开始焖。

焖上排骨后,焕丫舀了点苞谷面和面粉和在一起,准备做点苞谷粑贴在边上。

配上她之前留下来的酵头,揉好的面等着醒发后,就可以贴面饼了。

这时,门被人敲响。

焕丫和宋母齐齐抬头,焕丫道:“应该是梅姐过来了。”

“我去开门,你看着锅。”

“哎!”

宋母刚出去,便听到了秋梅的声音,她快步走上前开了门,笑着道:“刚还说你们咋没跟着过来,那柴火放这里晚些再挑回去不也一样的?”

“嘿嘿,我们是回去拿东西嘛!”

说着,她从竹篮里拿出一个酒坛子,特地打开给宋母闻了闻:“婶子,你闻闻,这个味道香不香!”

宋母当真凑上去闻了闻,哎哟一声:“香啊!这得有五六年了吧?”

“那可不!”秋梅高兴道,“我跟顺子前久不是回去了?我就哄着我爹给我开了一坛子,六年的天香酒哦!一直放地窖里存着的,他老稀罕了!”

陈顺子跟着说:“是啊,要不是秋梅说要给婶子您带一壶,老丈人还不给嘞!”

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