第71章 小米鲊(2 / 2)
宋母笑着道:“我熬汤的手艺,一般人还真比不上!”
焕丫这下惊讶了:“婶子您还会自己熬糖呢?”
“会,每年收甘蔗的时候都会熬上一点。”宋母道,“你成子哥喜欢吃甜的,老是在外面买有的弄得不干净,也不甜,我就琢磨着自己做,手艺就这样练出来了。”
焕丫眨巴眼:“婶子真厉害!”
“厉害啥,我也就会这个,真要论做菜,哪有你厉害。”
宋母笑着说道,“对了丫头,你用这红糖做什么?”
“炒小米。”
“炒小米?”宋母一愣,旋即反应过来,“这是要做小米鲊?”
焕丫点头:“嗯,我记得每次酒席都会有这个,而且人家都说,要是小米鲊做得好吃,做其他的也会好吃,就想着今天也做一道这个菜。”
“尝到味道好,人家应该会考虑我吧?”
说着,焕丫有些紧张的看向宋母:“婶子,你说要是他们不答应……”
“不答应咱们不也试过了?”宋母笑着道,“放心吧丫头,不管结果如何,我们尽力去试过了。再说,这小米鲊平时还吃不到呢,婶子还得感谢你!”
宋母说完,凑到焕丫耳边小声道:“这东西是甜的,你天成哥可喜欢呢!”
听到宋母这么一说,焕丫也放松下来了。
她点点头道:“那就全给天成大哥吃!”
“哈哈哈,那这小子有口福了!”
焕丫抿唇一笑,倒是不再担心了。
她将红糖切成沫,等肉腌好后,便开始炒肉,等到肉变得金黄酥脆,她才往里倒入切好的红糖沫。
翻炒片刻,那甜香味儿瞬间就上来了。
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